منوعات
سر خلطة التوابل المميزة لاستيك الدجاج بالطعم الرائع المميز
استيك الدجاج من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، والتي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، وتتكون هذه الوصفة من قطع دجاج رفيعة يتم تتبيلها بالبهارات والتوابل ثم تشوى، هذه الوجبة التي يفضلها الكثيرون، وهي من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وتكون بطعم رائع.
مكونات استيك الدجاج الشهي
- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/4 كوب صلصة صويا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل استيك الدجاج
- في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالخليط.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.
- أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة، وقلبي حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
- اخفضي الحرارة، واتركيه لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج تمامًا.
- قدمي استيك الدجاج مع الأرز أو البطاطس أو الخضار المفضلة لديك.
نصائح لتحضير استيك الدجاج
- استخدمي صدور الدجاج الطازجة، وتأكدي من غسلها جيدًا.
- إذا كنت تستخدمين صدور الدجاج المجمدة، فتأكدي من إذابتها تمامًا قبل التحضير.
- يمكنك إضافة أي نوع من التوابل أو الأعشاب التي تفضلينها إلى التتبيلة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على استيك الدجاج مقرمشًا، فيمكنك قليه في مقلاة غير لاصقة حتى يتغير لونه إلى الذهبي، ثم ارفعيه من المقلاة واتركيه لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.
فوائد استيك الدجاج
- الدجاج مصدر جيد للبروتين، وهو ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة.
- الدجاج مصدر جيد للحديد، وهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء.
- الدجاج مصدر جيد للزنك، وهو ضروري لجهاز المناعة.
