منوعات
فطائر الشاى الاقتصادية السريعة لو جالك ضيوف فجأة حضريها مثل القطن بعجينة سحريه
في الكثير من الأوقات نتعرض لزيارة مفاجئة من احد الاقارب، أو حتى أصدقاء أطفالنا ولا يوجد في البيت ما يمكننا تقديمه لهم فتأتي فطائر الشاي الاقتصادية هي الحل الاسهل والاسرع، حيث أنه يتم تقديمها في وقت قياسي، بالإضافة إلى أنه يمكن اعتمادها كوجبة يومية في الإفطار، وفي السطور القادمة سنذكر لكم كيف يتم اعدادها وكيف يتم التجديد فيها وإضافة الكثير من الحشوات بداخلها.
فطائر الشاى الاقتصادية السريعة
إليكي عزيزتي مقادير عمل فطائر الشاي الاقتصادية:-
- ربع كوب من الدقيق.
- ٢ كوب من اللبن.
- كوب صغير من السمنة.
- كوب واحد من الزبادي.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
خطوات إعداد فطائر الشاي
عليك أن تلتزم بالخطوات التالي ذكرها:-
- بداية يتم نخل المكونات الجافة جيدا مع بعضها، ووضعها في وعاء واسع.
- نضيف إلى المكونات السابقة الزبادي واللبن الدافئ.
- لا تنسي إضافة السمنة إلى الدقيق، والتأكد من أن العجينة أصبحت متماسكة في يديكي.
- اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تختمر جيدا.
- بعد مرور ساعة من العجن قومي بتقطيع وتقسيم العجينة، ومن ثم فردها وتشكيلها حسب الرغبة، ودهن
- الصاج المخصص لخبز الفطائر بالقليل من الزبدة ورص الفطائر فيه.
- يتم إدخال الفطائر إلى فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، واتركي الفطائر بالداخل حتى تستوي بشكل كلي.
- بعد ذلك تكون الفطائر جاهزة بشكل كلي للتقديم للضيوف، ويحبذ تقديمها وهي ساخنة.
- يمكنك في النهاية تحضير أي نوع من أنواع الحشوة المخصصة للفطائر مثل إضافة التمر، أو السكر والقرفة
- أو حتى إضافة أي نوع من أنواع الشكولاته المحببة لديك، بالإضافة إلى إمكانية تحضير حشوة الشكولاته في
- البيت واستخدامها كحشوة، فضلا عن وضع القليل من السمسم على وش الفطائر.
نصائح لنجاح عجينة فطائر الشاي
للحصول على فطائر شاي ناجحة ومثالية عليكي اتباع ما يلي:
- يجب أولا اختبار الخميرة قبل وضعها في العجين.
- لا تستخدمي الماء الساخن أثناء اختبار الخميرة لأنه يقتلها، بل عليكي اختبارها بالماء الدافئ.
- أثناء اختبار العجينة ضعي القليل من السكر وسوف تحصلين على طعم جميل ومميز كما أنه يظهر مدى فاعلية العجينة.
