طريقة عمل بان كيك الجبن والبقدونس هش وخفيف للفطور
بان كيك الجبن والبقدونس ، هي وصفة سهلة وبسيطة جداً فهو يعد بان كيك مالح لاحتوائه على الجبن، مناسب جداً لوجبة الإفطار أو العشاء يتم تحضيره بطريقة بسيطة وإحترافية يتميز بطعم رائع ولذيذ جداً فهو من الأطعمة المغذية ويتم تحضيره بطريقة سريعة وخلال دقائق، كما يمكن إعداده بشكل يومي فهو من الوصفات السهلة والسريعة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على أبسط الخطوات لعمل بان كيك الجبن والبقدونس بالمنزل بأبسط المكونات.
مكونات عمل بان كيك الجبن والبقدونس
لتحضير الوصفة يلزم توافر المكونات الآتية وهي كما يلي:ـ
- 2 بيضة.
- كوب من الحليب 150 جرام.
- كوب من الماء 100 مل.
- كوب زيت 100 جرام.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الجبن النوع حسب الرغبة.
- 1/3 كوب من البقدونس المفروم.
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض ما يعادل 300 جرام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات عمل بان كيك الجبن
طريقة العمل
لعمل بان كيك الجبن والبقدونس بخطوت سهلة وسريعة نتبع الآتي:ـ
- نجهز طبق كبير نضع بها البيض ثم نضيف الحليب والما، ثم نضيف السكر والملح.
- ثم نخلط المكونات جيداً حتي تتجانس جميع المكونات.
- ثم نضيف الجبن والبقدونس المفروم، ثم نقلب المكونات بشكل جيد حتي يذوب الجبن مع الخليط.
- بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات حتي يصبح الخليط متجانس ويختفي الدقيق تماماً، ويصبح الخليط متجانس خالي من التكتلات وسائل.
طريقة التسوية
نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم تدهن بالزيت، ثم نضع مقدار ملعقة طعام من الخليط داخل المقلاة، ثم نوزعها بحركة خفيفة على شكل دائري، ثم تترك حتي تجف من أسفل ثم نخفض النار ونجعلها نار هادئة حتي تنضج بشكل جيد من الداخل والخارج، ثم تقلب من حين لآخر على الجانبين حتي تأخذ لون ذهبي من أسفل ومن أعلى، يمكننا وضع أكثر من واحدة داخل المقلاة حتي ننتهي من كل الكمية، بعد ذلك نخرجها من المقلاة وتوضع في أطباق التقديم وبعد ذلك تقدم وهي ساخنة بألف هنا وشفا في وجبة الفطور أو العشاء.
