بكيلو حليب هتعملي كمية كبيرة من الجبنة الرومي بطعم احلى بكثير من الجاهز وفري فلوسك
تعتبر الجبنة الرومي من بين أنواع المأكولات المميزة من أنواع الجبن التي يكثر الإقبال عليها حيث يعد الحبن الرومي نوع مميز منها ويمكن تحضيره في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ولذلك نتعرف بالتفصيل على كل المكونات التي من الممكن أن تستخدم لعمل الجبن الرومي أحد أشهر أنواع الأجبان الأكثر طلبًا والمحببة للكبار والصغار، ويمكنك عملها بنكهة غنية مميزة في مطبخك لتكون متاحة بكمية وفيرة تكفي لعدة أيام، وذلك من خلال متابعتك لتلك السطور المقبلة.
طريقة عمل الجبنة الرومي
من الممكن أن تقومي باتباع خطوات عمل الجبنة الرومي التي تعتبر أسرع نوع من أنواع الأجبان استخداما في تحضير وجبات العشاء أو الإفطار، ولذلك تحتاج ربات البيوت إلى توفير كمية ملائمة منها باعتبارها نوع جبن محبب ومغذي، ولذلك تعتبر وصفة تحضيره في المنزل من أهم الوصفات التي تبحث عنها كل ربات البيوت، ولذلك نتعرف على أهم المقادير التي لا بد من توفرها لعمل هذا النوع المميز والمحبب من الجبن.
مكونات عمل الجبن الرومي
- كيلو من الحليب ويفضل أن يكون كامل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 1 ثمرة من البطاطس تكون مهروسة جيدا.
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ويكون غير مطحون.
- كوب من الزبادي متوسط الحجم.
2 مكعب من الزبدة. - نصف كوب من الجبن الكريمي.
- 3 قطعة من الجبن المثلثات.
خطوات تحضير وصفة الجبن الرومي
- يمكنك أن تجهزي قدر متسع وتضعي فيه كمية الحليب مع رشة الملح ومع الخل.
- قلبي المكونات على النار، ومن ثم أضيفي مكون عصير الليمون.
ستجدي بدء ظهور تكتلات حيث يبدأ الحليب في التخثر. - الخطوة التالية تكون بإضافة الزبادي وتهدئة النار، ثم إضافة بقية المكونات من الجبن والزبدة، والفلفل الأسود.
استمري في التقليب حتى تحصلي على خليط الجبن وانفصاله عن سوائل الحليب. - بعد ذلك جهزي شاش وضعي فيه الخليط حتى تتم تصفيته تماما، ويوضع في الثلاجة 4 ساعات قبل أن يتم تقطيع الجبن إلى شرائح.
- يمكنك تجهيز شرائح الجبن ووضعها في عبوة محكمة الغلق.
