طاع عمرنا فى عمل السبانخ لوحدها.. طاجن السبانخ باللحمة المفرومة مش هتندمي على تجربته
تعتبر السبانخ من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والكالسيوم والتي يقوم الكثير من السيدات بإطعامها إلى أولادهم فى سن الصغر لما تحتويه من العناصر الحديدية والتي يفضلها الكثير من الأطفال، كما لا يمكن الغنى عن تلك الوصفة فى أطباق السفرة، ويتم عمل السبانخ بطرق كثيرة ومختلفة وذلك على حسب ما تريد كل سيدة فى طبختها، وقد جئنا إليكم اليوم بطريقة جديدة ولذيذة لعمل السبانخ باللحم المفرومة والتي لا يمكنك الاستغناء عنها بعد معرفة تلك الطبخه، هذا ما سوف نقوم بتوضيحه وعلى الطريقة الجبارة التي يمكنك من خلالها عمل طاجن السبانخ باللحم المفرومة.
مكونات السبانخ باللحم المفرومة
لكل طبخه من الطباخات الشهرية لا بد من أن يكون لديها بعض المكونات التي يتم عمل الوصفة من خلالها، لذا لعمل طاجن السبانخ باللحم المفرومة هناك بعض المكونات والتي تكون على النحو التالي:
- 1 كيلو سبانخ.
- كسبره خضراء.
- بصلتين.
- فلفل أسود.
- كزبرة جافة.
- ملح.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- معلقة صلصة.
- رشه قرفة وحبهان مطحون.
- خمس فصوص ثوم.
طريقة عمل طاجن السبانخ باللحم المفرومة
عندما تقومي بإحضار المكونات السابقة بالمقادير التي قمنا بوصفها، ما عليك الآن سوا القيام ببعض الخطوات البسيطة التي يمكن من خلالها تحضير طاجن السبانخ باللحم المفرومة، والتي تكون كما يلي:
- احضري طاسة وضعيها على النار وضعي بها البصل وتقليبه حتي يوصل إلى درجة الاحمرار.
- قومي بإضافة اللحم المفرومة مع التقليب الجيد حتي يتغير لونه.
- ضعي الملح والفلفل الأسود والحبهان والقرفة على اللحمة.
- عليكي ترك تلك المكونات السابقة حتي تتشرب جيدا مع إضافة الصلصة ويتم تركها جانبا.
- قومي بتحضير وعاء أخر وتشويح البصل مع إضافة الثوم مع التقليب الجيد، ومن ثم قومي بإضافة الكزبرة الجافة مع تقليب تلك المكونات كافة.
- قومي بإضافة السبانخ مع التقليب الجيد وإضافة كوب ماء ويتم تركها حتي تنضج.
- يتم وضع السبانخ فى طاجن وعليها اللحمة المفرومة مع وضع كوب من الماء حتي تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بإدخال الطاجن إلى الفرن حتي يتشرب.
عليكي بعد تحضير ذلك طاجن السبانخ باللحمة المفرومة قومي بتزينه مع بعض حبات الرمان أو الحمص المسلوق، وتمتعي بمذاق شهي وصحي هتحبيه جدا.
