منوعات
طريقة عمل كوكيز الشوفان في البيت بمكونات اقتصادية على قد الايد في الفرن في 10 دقائق
الكوكيز من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، وذلك لطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، ويمكن تحضير الكوكيز بالعديد من الطرق المختلفة، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل كوكيز الشوفان، وهي طريقة صحية ولذيذة في نفس الوقت، ويمتاز كوكيز الشوفان بأنه غني بالألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه مصدر جيد للبروتين، مما يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
مقادير عمل كوكيز الشوفان
- كوب دقيق الشوفان.
- ربع كوب سكر بني.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ربع كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1/4 كوب حليب.
- 1/4 كوب شوكولاتة شيبس.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان في البيت
- في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان، والسكر البني، والبيكنج بودر، والملح.
- في وعاء صغير، اخفقي الزبدة والبيضة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي مزيج الزبدة إلى خليط دقيق الشوفان واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- أضيفي الحليب واخلطي حتى يصبح المزيج متماسكًا.
- أضيفي الشوكولاتة شيبس واخلطيها برفق.
- شكلي العجينة إلى كرات بحجم 2.5 سم.
- ضعي الكرات على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي الكوكيز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
- اتركي الكوكيز يبردوا على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد حتى تبرد تمامًا.
نصائح عند عمل وصفة كوكيز الشوفان
- يمكنكِ إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكوكيز حسب الرغبة.
- إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كوكيز أكثر طراوة، يمكنكِ إضافة 1/4 كوب (60 جرام) من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
- إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كوكيز أكثر صلابة، يمكنكِ تقليل كمية الحليب إلى 1/2 كوب (120 مل).
