منوعات
طريقة عمل أصابع الدجاج بالبشاميل اللذيذة والمقرمشة في المنزل بكل سهولة بمكونات اقتصادية
اصابع الدجاج المقرمشة هي وجبة شهية ومحبوبة حول العالم، حيث تعتبر اصابع الدجاج المقرمشة من أفضل الوجبات الخفيفة أو يمكن اعتبارها كطبق رئيسي، وتقدم عادة في المطاعم السريعة وفي المناسبات الخاصة، تعتبر وجبة لذيذة ومحبوبة للصغار والكبار على حد سواء، ويمكن تغيير التتبيلة والبهارات المستخدمة لتوفير طعم مختلف ومميز، سواء كانت كوجبة سريعة أو جزءًا من وجبة رئيسية، تعد اصابع الدجاج المقرمشة خيارًا شهيًا ومشبعًا للطعام.
اصابع الدجاج المقرمشة
تعد من أفضل الوجبات الخفيفة التى يمكن اعدادها للاطفال الذين يمتنعون عن الأكل حيث أنها وجبة خفيفة وسريعة وتجذب الأطفال، وتمدهم بالطاقة اللازمه وتعمل على تقوية الجسم بسبب احتوائها على الدجاج والذي يعد مصدر جيد للبروتين والعناصر الغذائية المختلفة التى تدعم الجسم وتعمل على تقوية جهاز المناعة.
المكونات
- دجاج مخلي مسلوق.
- 6 ملاعق بشاميل.
- بقدونس مفروم.
- زيت نباتي.
- فلفل أسود.
- بصل مفروم.
- بصل باودر.
- ثوم باودر.
- ملح.
- بقسماط مطحون.
- بيض مخفوق.
طريقة التحضير
- نحضر الدجاج المسلوق ونضعه فى المئة ونضربه جيداً، ثم نضعه فى طبق عميق ونضع عليه بصل مفروم وبقدونس والفلفل الاسود والملح، ثم نضع عليهم البيضة والبشاميل ونقلبهم بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل اصابع او دوائر ونضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها في بيض مخفوق ثم نضعها في البقسماط المطحون ونضعها في طبق حتى ننتهي من كل الكمية.
- نحضر طاسة ونضع بها زيت ونتركه حتي يسخن جيدا ثم نضع اصابع الفراخ بها ونقوم بتحميرها حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل مطبخ حتى تمتص الزيت الزائد، بعد ذلك نقدمها مع الكاتشب او المايونيز.
