منوعات
هشة وزي الاسفنج.. اسرار كيكة البرتقال للفطار والعشاء سهله وسريعة وطعمها روعه
كيكة البرتقال من أكثر أنواع الكيك التي يحبها العديد من الأشخاص بسبب الطعم اللذيذ الطري حيث يعطي البرتقال الكيكة مذاق شهي يختلف عن أي نوع آخر من الكيك لاسيما الفوائد الكثيرة التي يقدمها البرتقال لصحة الإنسان لهذا تقوم الكثير من السيدات بعمل هذه الوصفة داخل المنزل من أجل إسعاد أسرتها.
مكونات كيكة البرتقال
يسهل تحضير كيكة البرتقال كما أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة عندك في المطبخ مقادير التحضير عبارة عن:
- برتقالة مبشورة.
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
واحدة من أهم أسرار نجاح الكيك هي استعمال دقيق مناسب للحلويات مع استخدام أنواع أخرى من المكونات، وطريقة التحضير تتمثل في:
- في وعاء ضعي به كل من الدقيق البيكنج بودر مع رشة ملح صغيرة قلبيهم.
- احضري الخلاط ضعي به الحليب السكر مع عصير البرتقال كذلك الزيت، وبشر البرتقال.
- أضيفي كل من البيض الفانيليا مع الخل إلى المزيج في الخلاط.
- انزلي بالخليط على وعاء الدقيق ثم امزجي جيداً لتحصلي على قوام متماسك.
- في صينية مدهونة بالزيت انزلي بعجينة الكيكة، وتأكدي من توزيع الخليط في كل الجوانب.
- ثم إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
- اخرجي الكيكة قطعيها ثم تذوقي ألذ كيكة برتقال.
فوائد تناول البرتقال
سيحصل جسمك على كم هائل من الفوائد منها على سبيل المثال:
- خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- الحماية من أمراض السرطان.
- يحمي من الإصابة بالإمساك المزمن.
- تقوية الجهاز المناعي.
- يحتوى على القليل من السعرات الحرارية.
- مفيد للسيدات الحوامل.
- يضم البرتقال نسبة عالية من البروتين، والفيتامينات بالإضافة إلى الألياف، والكربوهيدرات.
أسرار نجاح طريقة كيكة البرتقال
- الدقيق المستخدم يجب أن يكون خاص بالحلويات.
- استخدام السكر الأبيض حتى لا يصبح لون الكيكة غامق.
- ضرورة إضافة قشر البرتقال المبشور في الكيك للحصول على نكهة البرتقال المميزة.
- يجب عدم استخدام بودر عصير البرتقال الصناعي لأنه يحتوي على مواد حافظة ضارة على صحة الأطفال والكبار أيضا.
