طريقة عمل شوربة البطاطا بالكريمة في المنزل ….. دفا وبروتين وعلي أد الجيب

تعد البطاطا من أهم أنواع الخضار في جميع أنحاء العالم؛ بالإضافة إلى كثرة انتشارها الواسع وسهولة توفرها والحصول عليها؛ حيث أنها غنية بالعديد من المصادر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان بصفة مستمرة؛ كما تدخل في العديد من الوصفات والمأكولات بجانب سعرها المنخفض ومذاقها اللذيذ الشهي؛ كل تلك العوامل جعلتها مطلب أساسى وذات شعبية مرتفعة جدا لدي الكثير من الناس؛ ويبحث الكثير من الأشخاص عبر محركات البحث عن وصفات مختلفة لعمل البطاطا؛ وسوف نوضح لكم في هذا المقال إحدي الوصفات اللذيذة الشهية لطهي البطاطا؛ وهي شوربة البطاطا بالكريمة وطريقة التحضير ومكوناتها؛ فتابعونا.

مكونات شوربة البطاطا بالكريمة

تتكون شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة علي بعض المقادير والمكونات كالتالي:

1. كيلو بطاطا مقطع مكعبات.
2. 3 أكواب مرقة دجاج.
3. 3 ملعقة زبدة.
4. بصلة كبيرة مفرومة.
5. كوب كريمة الطبخ.
6. 2 عود كرفس مفروم.
7. 2 فص ثوم مفروم.
8. عود قرفة؛ بصل أخضر.
9. خبز محمص.

طريقة عمل شوربة البطاطا بالكريمة

طريقة تحضير وعمل شوربة البطاطا بالكريمة من الوصفات البسيطة السهلة التي لا تحتاج إلي وقت أو مجهود يذكر؛ ويمكن تحضيرها في دقائق قليلة عن طريق الآتي:

• في إناء عميق مناسب وعلي نار متوسطة؛ نضع الزبدة والبصل ونقوم بالتقليب ثم نضيف الكرفس مع التقليب المستمر بضع دقائق؛ ثم نضيف الثوم المفروم مع استمرار التقليب حتي يحصل علي اللون الذهبي.
• يتم إضافة كل من مرقة الدجاج وعود القرفة ومكعبات البطاطا؛ ويترك علي النار المتوسطة حتي مرحلة الغليان.
• عندما تبدأ الغليان نقوم بتخفيض وتهدئة النار؛ ونترك البطاطا حتي تنضج تماما.
• نخرج عود القرفة؛ وفي الخلاط الكهربي نضع المكونات ونقوم بضربها جيدا حتي تصبح خليط ناعم.
• يعاد الخليط مرة أخري علي نار هادئة مع إضافة الكريمة إليه حتي تصل إلي القوام المناسب.
• قم بصب الشوربة في بولات ويتم تزيينها بالبصل الأخضر؛ وتصبح جاهزة للتقديم مع الخبز المحمص.