“الحلوى المثالية لفصل الشتاء” طريقة عمل كيكة البرتقال بالشيكولاته بخطوات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بتنوع نكهاتها وأشكالها ومن أشهر أنواع الكيك كيكة البرتقال، التي تتميز بمذاقها الرائع ورائحتها النفاذة واليوم سنتعرف على طريقة عمل كيكة البرتقال بالشيكولاته، وهي وصفة لذيذة ومميزة تجمع بين نكهة البرتقال المنعشة وطعم الشوكولاته الغني.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالشيكولاته

المقادير:

• 4 بيض
• 2 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 كوب زيت
• 3 أكواب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب شوكولاته مذابة
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
3. أضيفي عصير البرتقال والزيت والفانيليا واخفقي المزيج جيدا.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدا.
6. قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
7. أضيفي الشوكولاتة المذابة والكاكاو إلى نصف الخليط واخفقي المزيج جيدا.
8. في قالب كيك مجهز صبي مزيج الشوكولاته أولا ثم صبي مزيج البرتقال فوقه.
9. أدخلي القالب إلى الفرن واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
10. أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة  لنجاح تحضير كيكة البرتقال بالشيكولاته

• استخدمي برتقال طازج للحصول على أفضل مذاق.
• يمكنك إضافة رشة من القرفة أو الهال إلى خليط الكيك.
• إذا كنت تفضلين كيكة الشوكولاته أكثر يمكنك زيادة كمية الشوكولاتة المذابة والكاكاو في خليط الشوكولاته.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه.
• يمكنك إضافة قشور البرتقال المبشورة إلى خليط الكيك للحصول على نكهة البرتقال القوية.
• يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه مجففة إلى خليط الكيك حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة أو الفواكه.