في الطاسة حضري فطائر الشتاء “فطاير الدفا” بحشوة الجبن والشوكولاتة في البيت بمكونات بسيطة

فطائر الدفا بالجبن والشوكولاتة هي نوع من الفطائر اللذيذة والغنية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وهي مصنوعة من دقيق القمح والبيض والحليب والسكر والملح والجبنة والشوكولاتة، وتتميز فطائر الدفا بالجبن والشوكولاتة بقوامها الطري الذي يشبه القطن، وطعمها الحلو والمالح الذي يجمع بين نكهة الجبن الغنية ونكهة الشوكولاتة المميزة.

وتعد فطائر الدفا بالجبن والشوكولاتة من الأطباق التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة، مثل الإفطار والغداء والعشاء كما أنها من الأطباق التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل فطائر الدفا بالجبن والشوكولاتة بطريقة سهلة وناجحة، مع بعض النصائح للحصول على فطائر مثالية.

مكونات عمل فطائر الدفا

• كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 بيضة كبيرة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• 1/4 كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الجبن المبشور.
• 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة تحضير فطائر الدفا

1. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والبيض والحليب والسكر والفانيليا والملح حتى تمتزج المكونات.
2. أضيفي الجبن المبشور أو رقائق الشوكولاتة إلى العجين.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة، واتركيها حتى تتشكل الفقاعات على سطحها.
5. اقلبي الفطيرة على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج.
6. كرري الخطوات من 3 إلى 4 حتى انتهاء الخليط.
7. قدمي الفطائر ساخنة مع العسل أو المربى أو الصوص المفضل لديك.

نصائح للحصول على فطائر مثالية

• استخدمي مكونات طازجة وجيدة الجودة.
• احرصي على الالتزام بالخطوات الواردة في الوصفة.
• لا تبالغي في تقليب الفطائر حتى لا تتماسك.
• قدمي الفطائر ساخنة حتى تتمتعي بأفضل مذاق.

تزيين فطائر الدفا بالجبن والشوكولاتة

يمكن تزيين فطائر الدفا بالجبن والشوكولاتة بالعديد من الطرق المختلفة، مثل:

• العسل.
• المربى.
• الشوكولاتة.
• الفواكه.
• المكسرات.