بطعم الشوكولاتة التي لا يقاوم حضري المافن في الفرن في وقت قليل ومكونات اقتصادية

المافن بالشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لطعمها اللذيذ وقوامها الطري، ويمكن إعداد المافن بالشوكولاتة بالعديد من الطرق المختلفة، حيث يمكن استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة، وتعد المافن بالشوكولاتة من الحلويات التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة، مثل أعياد الميلاد والمناسبات العائلية كما أنها من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل المافن بالشوكولاتة بطريقة سهلة وناجحة، مع بعض النصائح للحصول على مافن مثالي.

مكونات عمل المافن بالشوكولاتة

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة من الملح.
• كوب من السكر الأبيض.
• بيضتان كبيرتان.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة تحضير المافن بالشوكولاتة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قوالب المافن بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم ضعي في كل قالب ورق مافن.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى خليط المافن، وقلبي حتى تختلط جيدًا.
7. اسكبي الخليط في قوالب المافن، ثم اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.
8. اتركي المافن تبرد تمامًا قبل تزيينها.

نصائح للحصول على مافن مثالي

• استخدمي مكونات طازجة وجيدة الجودة.
• احرصي على الالتزام بالخطوات الواردة في الوصفة.
• اخبزي المافن بالشوكولاتة حتى تنضج تمامًا، حتى لا تجف.
• اتركي المافن بالشوكولاتة تبرد تمامًا قبل تزيينها، حتى لا تتفتت.