في 20 دقيقة فقط حضري كب كيك الشوكولاتة الطري الهش في البيت بمكونات بسيطة

تعد كب كيك الشوكولاتة من الحلويات التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة، مثل أعياد الميلاد والمناسبات العائلية كما أنها من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بطريقة سهلة وناجحة، مع بعض النصائح للحصول على كب كيك مثالي.

مكونات عمل كب كيك الشوكولاتة

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة من الملح.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• بيضتان كبيرتان.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قوالب الكب كيك بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم ضعي في كل قالب ورق كب كيك.
3. في وعاء كبير، اخلطي كل من الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
6. اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك، ثم اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.
7. اتركي الكب كيك تبرد تمامًا قبل تزيينها.

تزيين كب كيك الشوكولاتة

يمكن تزيين كب كيك الشوكولاتة بالعديد من الطرق المختلفة، مثل:

• كريمة الشوكولاتة.
• شوكولاتة ذائبة.
• الفواكه المجففة.
• المكسرات.
• صوص الشوكولاتة.
• السكر البودرة.

طريقة عمل الكريمة المخفوقة

المكونات

• كوب من الكريمة الثقيلة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة على سرعة متوسطة حتى تبدأ في الكثاف.
2. أضيفي السكر والفانيليا، وواصلي الخفق حتى تصبح الكريمة كثيفة وثابتة.
3. قدمي الكريمة المخفوقة على الفور، أو احفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.