الحقيها وهي جديدة.. طريقة عمل بطاطس فارم فريتس في المنزل وازاي تخزنيها لسنه قدام
من اجمل وأهم الأكلات المحببة لدى الكبار وخصوصاً الصغار طريقة عمل بطاطس فارم فريتس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة جداً، ويجب أن ننتهز فرصة البطاطس الجديدة الموجودة في الأسواق، ولهذا نقدم اليوم وصفة مميزة وسهلة جداً لتحضير وتخزين البطاطس الفارم فريتس وبدون الحاجة إلى مكونات متنوعه ولكن يجب اتباع الخطوات التي سوف نوصفها في التالي لضمان نجاح الوصفة.
طريقة عمل بطاطس فارم فريتس في المنزل
تعد البطاطس من أهم الأكلات المحببة عند الأطفال وأيضاً الكبار، وهي من أكثر أنواع الخضار التي عليها إقبال كثيف صيفاً وشتاءً، وهناك العديد من أنواع البطاطس المطهوة بأشكالها وأنواعها، ولكن هناك نوع واحد يتفق عليه الجميع وهي طريقة عمل بطاطس فارم فريتس في المنزل، وهي من الأنواع المحببة ولكنها باهظة الثمن، فنحتاج إلى المكونات التالية لتحضير البطاطس وتخزينها ويمكن التعرف على طريقة عمل كيكة في الميكرويف من هنا:
- كمية من البطاطس.
- زيت.
- ماء.
طريقة تحضير بطاطس فارم فريتس
يتم تقشير البطاطس وغسلها جيداً ويجب اختيار نوع البطاطس الصلب والكبير، ثم تقطيع البطاطس إلى أصابع رفيعة وخفيفة، ثم يتم غسلها بالماء جيداً، في إناء من الزيت تغمر كمية من البطاطس ولكن يجب أن تكون بجانب بعضها البعض، تخرج البطاطس من الزيت عن الحصول على لون ذهبي فاتح على مناشف المطبخ، توضع كمية أخرى بنفس الطريقة، ويجب إلا توضع البطاطس على بعضها ولكن يجب أن تكون مسطحة، تترك البطاطس حتى تبرد وبعد نصف ساعه يتم قليها مرة أخرى للحصول على القرمشة المطلوبة يمكن أيضاً التعرف على طريقة عمل المسقعة بالبشاميل من هنا.
تخزين البطاطس الفارم فريتس في الفريزر
وأما عن طريقة تخزين البطاطس في الفريزر لمدة عام كامل فيجب اتباع الأتي:
- يجب إحضار كمية كبيرة من البطاطس.
- في إناء على النار توضع فيه الماء حتى الغليان.
- تضاف البطاطس على الماء ووضع ربع كوب من الخل.
- تغلى البطاطس لمدة 5 دقائق فقط.
- تصفى البطاطس وتوضع في ماء بارد به ثلج.
- بعدما تبرد البطاطس تغلف في أكياس وتوضع في الفريزر.
- يجب تحمير البطاطس فور إخراجها من الفريزر بسرعه.
