فرحي أطفالك .. طريقة عمل مناقيش بالجبنة الرومي لفطور لذيذ

تعد المناقيش من أشهر أنواع المعجنات السورية ويحبها الكبار والصغار على حد سواء وما يميزها أن حشواتها متعددة لذلك ترضي كافة الأذواق علمًا بأن المناقيش سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات، لذلك عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة عمل مناقيش بالجبنة الرومي لفطور لذيذ ومختلف.

مكونات لتحضير مناقيش بالجبنة الرومي

من أجل تحضير مناقيش بالجبنة الرومي في المنزل لابد من توافر المقادير التالية:

• علبة من الزبادي المعلبة.
• كوب من الجبن الرومي.
• بسطرمة.
• 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدام.
• ملعقة صغيرة من الخميرة من الفورية.
• ملعقة من السكر الأبيض.
• رشة من ملح الطعام.
• نصف كوب زيت نباتي أو زيت زيتون.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من الحليب الباودر.

خطوات تحضير مناقيش الجبنة

• في وعاء عميق يتم إضافة الماء الدافئ والسكر وملعقة من الخميرة ويتم التقليب جيدًا.
• في وعاء اخر يتم وضع الحليب والدقيق والملح مع التقليب جيدًا.
• يتم إضافة خليط الخميرة إلى الخليط الثاني.
• ثم يتم إضافة علبة الزبادي ونصف كوب من الزيت.
• البدء في العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• تغطية العجين وتركه جانبًا لمدة ساعة من أجل أن يتضاعف حجمها.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• استخدام النشابة من أجل فرد العجين.
• يتم تقطيع العجين على شكل دوائر باستخدام قطاعة مميزة.
• في وعاء أخر يتم وضع البسطرمة والجبنة الرومي ويتم التقليب جيدًا.
• إضافة ملعقة من هذا العجين في كل قطعة من العجين.
• يتم غلق العجين باستخدام الأصابع حتى تحصل على شكل مربع.
• إدخال العجين إلى الفرن.
• يتم تناول المناقيش بجوار الشاي.