بكيلو دقيق وكوب سمن هتعمل أحلى فطور صحي .. طريقة تحضير الفطير المشلتت

يعد الفطير المشلتت من أكثر أنواع الفطائر الصحية التي تقدم للجسم الكثير من الفوائد كما أنها من المأكولات البسيطة والسهلة والتي لا تحتاج للكثير من المكونات وتبحث ربات المنازل عن طريقة تحضير الفطير المشلتت في المنزل بدلًا من شراؤه من الخارج من أجل التأكد من سلامة تحضيره ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم خطوات تحضير الفطير المشلتت الفلاحي في المنزل.

طريقة تحضير الفطير المشلتت

يتم تحضير الفطير المشلتت بكل سهولة في المنزل من خلال إحضار المكونات التالية:

• كيلو من الدقيق.
• كوبان من المياه للعجن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من السكر.
• كوب من السمن.
• زيت.

خطوات التحضير

المقادير السابقة تكفي لتحضير 3 فطائر من الفطير المشلتت وإليكم في السطور التالية الخطوات التي تتبع في التحضير خطوة بخطوة:

• أولًا يتم الحصول على إناء ويتم خلط فيه جميع المقادير الجافة.
• ثم يتم إضافة المياه بالتدريج ويتم العجن لحين أن يتشكل لديكم عجينة.
• يتم الاستمرار في العجن لمدة ربع ساعة لكي تكون ناعمة.
• بعد ذلك يتم دهنها بالزيت ثم يتم تغطيتها وتركها لحين أن ترتاح.
• يتم تقسيم العجينة إلى ثلاث كرات.
• ثم يتم وضع الزيت على السطح.
• بعد ذلك يتم فرد العجينة بشكل يدومي.
• يتم فرد كل كرة لحين أن ترتاح.
• مع الفرد يتم إضافة السمن على كل جزء من العجينة ويتم فردها حتى تبدو العجينة شفافة.
• يتم تطبيق العجينة ولفها في شكل كرة.
• ثم يترك تركها لحين أن ترتاح لمدة نصف ساعة.
• يتم الحصول على صينية ودهنها بالزيت والسمن ثم يتم فرد العجينة.
• بعد يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة عشرة دقائق لحين أن تنضج.
• يتم إشغال الشواية ويتم تركها تأخذ لون ثم تقدم وبالهاء عليكم.