منوعات
كوب دقيق واحد لعمل ألذ “كب كيك بالشيكولاتة الذائبة” بطعم حقيقي أحلى من الكيكة النايتي
حلوى الكب كيك أكثر الكيكات التي تجذب الأطفال فمنها نكهات عديدة وطريقتها مختلفة وشكلها جذاب فتجعل الأطفال تفضلها، ونظرًا لأن الكب كيك متاح في الكثير من المحلات والمتاجر فيسهل على الأطفال شرائه ولكن إذا قامت ربة المنزل أو الأم نفسها بتحضير الكب كيك في المنزل كان الأمر أفضل وأأمن عليهم فما هي طريقته؟
مقادير كب كيك الشيكولاتة
أفضل نكهة من الكب كيك هي الشيكولاتة لهذا تبحث عنها الأمهات باستمرار لتحضيرها وإعدادها بنفسها وهذه الوصفة بالتحديد نجهزها بواسطة تلك المواد:
- ربع الكوب سكر وربع آخر زيت صحي كالذرة.
- ملعقتين كاكاو ولكن بدون سكر.
- كوب كامل دقيق عليه بيكنج بودر.
- ½ كوب به حليب.
- ملعقة من الماء الدافئ.
- كريمة خفق للزينة وفرمسيل أو شيكولاتة مبشورة حسب المتوفر.
طريقة تحضير كب كيك الشيكولاتة
لن نحتاج إلا لاتباع هذه الخطوات الخمس فقط لتنفيذ وصفة كب كيك الشيكولاتة وستحصلون عليها أفضل وألذ من الكيك الجاهز وهي:
- نذوب الكاكاو في الماء أولًا حتى يصير لون الماء بني داكن ويحفظ على جنب حتى نعود إليه.
- نخلط المواد الأساسية للوصفة بعد ذلك والمتمثلين في الدقيق المنخول والزيت النباتي مع السكر والحليب السائل ونستطيع استخدام المضرب لكي نسهل من تداخل المواد ولا ننسى الماء بالكاكاو.
- صارت عجينة الكب كيك جاهزة علينا الآن أن نصبها في قالب الكب كيك سواء السيلكون أو الألومنيوم أو التيفال الأهم أن يكون النوع المستخدم لا يلتصق به الطعام.
- نضع القوالب في الفرن لتسويتها ما يقرب من ربع إلى ثلث ساعة فقط وهو وقت كافي حتى لا تحترق.
- بعدها نقدمها بعد أن تبرد والتزيين يكون بكريمة الخفق أو حسب نوع التزيين المتاح ولكن بعد أن نخرجها من الفرن.
