منوعات
رول الحواوشي السريع بالجبنة الموتزاريلا الذائب ألذ أكلة في الشتاء هتاكلي صوابعك وراه
الحواوشي أكلة مصرية عريقة انتشرت في جميع المدن المصرية لتقوم كل واحدة منها بتحضير الحواوشي بتكات وحركات جديدة ومختلفة حتى لا نمل من طريقة ومذاق الحواوشي المعروف، والآن هناك طريقة جديدة منتشرة للحواوشي وهي رول الحواوشي حيث يتم تقديمه على شكل رول وليس في رغيف الخبز كالمعتاد ولأن الحواوشي أكلة مفضلة للعديد من الأفراد سواء داخل أو خارج مصر فإننا بصدد توضيح طريقة عمل رول الحواوشي فيما يلي.
مكونات رول الحواوشي السريع
سيحتاج الحواوشي في هذه الوصفة لعدد من المقادير المعينة هي المستخدمة في الوصفة الأصلية للحواوشي تضاف بنفس الكميات الموضحة لنحصل على ألذ ساندوتش رول حواوشي وهي:
- بصلة واحدة وفلفل واحد الاثنان حجم كبير.
- خمس أرغفة من الخبز المعروف للحواوشي.
- نصف الكيلو فقط لحم مفروم جيدًا.
- كوب مليء بالجبن المبشور الموتزاريلا.
- ونصف حبة فلفل لونه أحمر.
- ملعقة بهارات لحمة وأخرى ملح وثالثة توابل خاصة بالحواوشي أو كمية حسب الرغبة والذوق.
طريقة عمل رول الحواوشي السريع
سنقوم بتحضير الحواوشي بالطريقة المعروفة ولكن في الخطوة النهائية سنقوم بتغيير بعض الأشياء حتى نحصل عليه في رول أسطواني بدلًا من الخبز في الطريقة القديمة المعتادة والطريقة هي:
- نضع في المفرمة أو الكبة البصل مع الفلفل حتى يفرما جيدًا ويصيرا ناعمين بدون قطع كبيرة قبل إضافة اللحم الذي سبق فرمه لهم.
- نشغل الكبة مرة أخرى لكي يختلط الخضار مع اللحم ثم يأتي دور التوابل أو والبهارات التي جهزناها حيث تضاف فوق اللحم ونخلطها مرة أخرى معهم.
- الآن نجهز الخبز إذ يقسم جزئين ثم يفرد اللحم بالتوابل به وننقله على المقلاة لتسويته ناحية اللحم مع توزيع الموتزاريلا بالتساوي ثم بعدها يتم مسحه بالزيت ثم يلف كالرول بالضبط.
