منوعات
طريقة تفتح النفس لعمل كفتة القرنبيط.. اولادك هيحبوها
تسعى بعض السيدات وربات المنزل من الخروج من النمط التقليدي للمأكولات، ولأن موسم القرنبيط في فصلي الخريف والشتاء، قررنا نحن توضيح طريقة لعمل كفتة من القرنبيط بمذاق مميز وعلى عكس المعتاد حيث ان القرنبيط يحتوي على قيمة غذائية عالية، والعديد من العناصر والبروتينات الهامه للجسم لذلك يجب ان يحرص الكبار والصغار على تناوله، ومن خلال وصفة اليوم سوف ينال على اعجابهم فهي وصفة جديدة ولذيذة ومفيدة، وسوف نتعرف على المكونات وطريقه العمل بالتفاصيل خلال هذا المقال.
ماهى مكونات عمل كفتة القرنبيط المميزة
اعتادت السيدات على تقديم القرنبيط مسلوق ووضعه في خليط من الدقيق والبيض ومن ثم قليه في الزيت، وفي هذه المرة سنقوم بعمل كفتة من القرنبيط و سنحتاج المكونات التالية:
- واحدة من القرنبيط المسلوق.
- بقسماط مطحون.
- حبة من البيض.
- ثوم بودرة، وبصل بودرة.
- ملح وفلفل اسود.
- حبة من البصل المبشور.
- جبنة بارميزان.
- ملعقة واحدة فقط من الزبد.
كيفية عمل كفتة القرنبيط المختلفة
قومي بتجهيز المكونات السابقة، مع سلق القرنبيط ومتابعة الخطوات التالية:
- قومي بتقطيع القرنبيط المسلوق ووضعه في الكبة مع ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
- اطحني القرنبيط وقومي بإضافة البصلة المبشورة وباقي التوابل ( بصل وثوم مبشور) والبقسماط المطحون.
- يتم الطحن جيداً باستخدام الكبة.
- يوضع الخليط وفي وعاء ويتم إضافة ملعقة من الكاتشب مع حبة البيض و التقليب جيدا ليمتزج الخليط.
- ادهني صينية بالزبد، ومن ثمّ تشكيل كرات من القرنبيط، كما يمكن تشكيلها مثل ناجتس الفراخ أو أصابع الكفتة.
- في أثناء تشكيل كفتة القرنبيط يتم تشغيل الفرن، وفور الانتهاء توضع الصينية في الفرن والانتظار حتى تنضج.
- يمكنك تقديم كفتة القرنبيط مع الخبز والكاتشب والاستمتاع بوجبة شهية ومختلفة.
- يمكنك ان تقدميها في اطباق وتزينيها بالبقدونس الاخضر حتى يعطي شكل جمالي حسب رغبتك.
