منوعات
وجبة خفيفة وممتعة.. كفتة البطاطس المقرمشة بحشو الجبنة الموتزاريلا لذيذة وشهية وإقتصادية
تعتبر الكفتة من أشهى الأكلات المعروفة والمحببة بشكل كبير، ويتم تقديمها بأشكال وأنواع مختلفة وجميعها مميزة سواء في الشكل أو في الطعم، واليوم سوف نستعرض لكم طريقة عمل الكفتة البطاطس الاقتصادية بحشو الجبنة الموزاريلا المميزة واللذيذة، فهي شهية من حيث الطعم واقتصادية من حيث التكاليف ويمكن إعدادها خلال دقائق فقط لتكون أسرع وجبة مفيدة ومفضلة لجميع الأفراد.
طريقة عمل كفته البطاطس في المنزل
إليكم أسهل وأفضل طريقة لعمل كفته البطاطس بدون أي مجهود وفي دقائق معدودة سوف تكون جاهزة وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- أربعة حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من البقسماط.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير:
- في وعاء قومي بوضع البطاطس وأضيفي إليها الماء حتى تغطى تمامًا ثم ارفعي الوعاء على النار.
- اتركي البطاطس على نار حتى يتم سلقها وتنضج تماما وتصبح طرية.
- ارفعي البطاطس من على النار وصفيها جيدا من الماء ثم قومي بتقشيرها وغسلها جيًدا.
- في وعاء مناسب ضعي البطاطس ثم قومي بهرسها جيدا حتى يتم التخلص من أي تكتلات وتصبح مثل العجينة.
- أضيفي إليها البقدونس والبهارات التي تم تحضيرها وأعيدي العجن والخلط جيدا لتتجانس.
- شكلي البطاطس على شكل الكرات أو الأصابع حسب الرغبة وقومي بحشو كل كرة من هذه الكرات بقطعة من الجبنة الموتزاريلا، وقومي بغلقها مرة أخرى وإعادة تشكيلها.
- اغمسي كرات البطاطس في البيضة بعد خفقها ثم قومي بتغطيها بالبقسماط تمامًا.
- استمري في عمل جميع الكرات التي قد تم تحضيرها.
- في مقلاة بها زيت غزير ارفعي المقلاة على النار واتركيه الزيت حتى يسخن ثم أضيفي إليه كرات البطاطس.
- قلبي البطاطس من وقت إلى آخر حتى يتم تغير لونها إلى اللون الذهبي المقرمش.
- قومي بتصفيتها من الزيت تمامًا ووضعها في مناديل مطبخ حتى يتم التخلص من الزيت الزائد بها.
- قدمي كفته البطاطس مع الأكلات المختلفة مثل المكرونة أو الأرز أو تقدم في سندوتشات لذيذة وشهية بجانب الكاتشب والمايونيز وبعض المقبلات.
قدمنا إليكم الآن طريقة عمل كفته البطاطس بأسهل الخطوات وبأقل التكاليف يمكن إعدادها في أي وقت للاستمتاع بها.
