دفي نفسك في الشتاء… طريقة عمل مشروب حمص الشام الساخن هيبقا احلى من المحلات 

مع قدوم فصل الشتاء، تحاول السيدات في تقديم المشروبات الدافئة لعائلتها ومن أكثر المشروبات الدافئة المحببة حمص الشام، حيث أنه مشروب يتناسب مع البرد، ويعمل على معالجة نزلات البرد ويتميز بنكهة رائعة كما انه من المشروبات الاقتصاديه الغير مكلفه فيمكن عمل كميه لافراد اسرتك وسوف تنال على اعجابهم باقل تكلفه، و سنوضح طريقة لعمل حمص الشام.

المقادير اللازمة لعمل مشروب حمص الشام الساخن

لا يحتاج عمل الحمص في المنزل إلى مكونات عديدة فقط المقادير  تكون سهلة وبسيطة ومتواجدة في اي منزل، فيمكنك عمل المشروب في اي وقت ترغبين به لكي تسعدي افراد اسرتك وتتمثل مكونات مشروب حمص الشام في النقاط الآتية:

• ربع كيلو من حمص الشام.
• توابل ( ملح، كمون).
• ليمون.
• شطة (اختياري).
• ملعقتين من عصير الطماطم.
• حبة من البصل المبشور.

طريقة بسيطة لعمل مشروب حمص الشام

لا يحتاج حمص الشام إلى مزيد من الخطوات، يعتبر من أسهل ما يمكن طبخه، ويتم كالتالي:

• يتم نقع كمية الحمص في ماء لمدة 12 ساعة، كما يمكن نقعه لمدة 3 ساعات فقط لسرعة عمله.
• بعد ذلك باستخدام مصفاة يتم تصفية الحمص، ويوضع ماء آخر ويوضع على النار لمدة من 15 – 20 دقيقة.
• يتم تصفية الحمص من جديد، ووضع ماء آخر.
• ومن ثمّ إضافة عصير الطماطم والبصل المبشور ويِترك حتى يغلي.
• يمكنك اختبار نضج الحمص وإضافة التوابل (كمون، ملح) مع التقليب ويمكن إضافة الشطة حسب رغبتك.
• بعد تمام النضج، يصب الحمص في أكواب ويضاف إليه عصير الليمون الذي يعطي نكهة مميزة إلى الحمص.
• و يمكن ان تقدمي معه الشطة والكمون اذا كان احد يرغب في إضافة المزيد.
• يحتوي الحمص على عناصر غذائية هامة والفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من البروتينات، فهو مفيد للكبار والصغار وبشكل خاص في فصل الشتاء.