أعرفي أسرار المخابز .. طريقة عمل العيش الفينو في المنزل لزوم المدارس

منذ بداية الدراسة وتبحث ربات البيوت بإستمرار على أفضل طريقة يمكن من خلالها تحضير العيش الفينو في المنزل مثل المخابز، وسوف نعرض لكم واحدة من أفضل وصفات العيش الفينو وتأكدي من هذه الوصفة سوف توفر لكي الكثير من الأموال وسوف تحصلين على أفضل نتيجة.

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

إن تحضير العيش فينو في المنزل بهذه الوصفة سوف يضمن لك الحصول على نتائج مميزة من أول مرة، وسوف تحصلين على عيش فينو هش وطري وبطعم مميز مثل المخابز، ويمكن تحضيرة وفقًا للخطوات الآتية:

مكونات العيش الفينو

• 1 كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة محسن خبز.
• ماء دافئ.
• للتزيين يمكن استخدام حبة البركة أو السمسم.

طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل

• في البداية قومي بإضافة كلًا من الخميرة والسكر ومحسن الخبز مع إضافة القليل من الماء وخلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن تفور الخميرة.
• بعدها أحضري إناء كبير ليكون مناسب للعجن وقومي بنخل الدقيق جيدًا وإضافته به.
• ثم قومي بإضافة خليط الخميرة الذي قمتي بتحضيره.
• قومي بإضافة الماء بالتدريج وأستمري في العجين إلى أن تحصلي على عجينة متجانسة.
• ثم قومي بإضافة الزيت مع الإستمرار في العجن إلى أن تصبح العجينة لينه.
• بعدها قومي بتقسيم العجينة إلى كرات وقومي بفرد كل قسم.
• قومي بتشكيل العيش الفينو على شكل العيش الفينو.
• ثم قومي بإحضار صينية وقومي برص العيش الفينو به.
• أحضري بيضه وقومي بخفقها جيدًا واستخدام فرشاة في تطبيقها على وجه العجين ليصبح ذا لون ذهبي.
• بعدها قومي بإضافة القليل من السمسم وحبة البركة وهذه الخطوة لتتزيين تختلف على حسب الرغبة.
• قومي بإضافته في فرن على درجة حرارة 200 درجة ويترك إلى أن يصبح ذا لون ذهبي.
• بعد إخراجه لضمان أن يصبح مثل المخابز أحضري فوطه منديه بالماء وقومي بتغطية العيش فينو به وسوف تحصلين على أفضل نتيجة.