منوعات
فرحي أولادك وأعرفي طريقة عمل المارشميلو في المنزل بالألوان المتنوعة وبمكونات أقتصادية
إن المارشميلو يعتبر أحد الوصفات التي يفضلها الأطفال وذلك لأن لها طعم مميز، ويمكن للأم تحضيره في المنزل بالعديد من الألوان والعديد من النكهات المختلفة، وتطبيق هذه الوصفة سوف يضمن لك الحصول على المارشميلو بطعم مميز مثل الجاهز.
طريقة عمل المارشميلو في المنزل
يمكن للأم تحضير المارشميلو في المنزل والذي سيكون بطعم مميز وسوف يفضله الأطفال، ويمكن تحضيره وفقًا للوصفة الآتية:
مكونات المارشميلو
- 1 كوب من النشا ( مذاب في الماء حتى يصبح سائل ).
- نصف كوب من السكر ( يجب استخدام سكر بودرة في الوصفة ).
- نصف كوب من السكر العادي.
- بياض 2 بيضة.
- 3 ملاعق من الماء الساخن.
- 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير المارشميلو
- في البداية أضيفي كلًا من النشا المذاب في الماء مع السكر وقومي بتقليب المكونات مع بعضها.
- ثم قومي برفع الخليط على النار مع الإستمرار في التقليب.
- بعدها قومي بإضافة الجيلاتين في ماء جيدًا.
- ثم قومي بإضافته إلى خليط النشا على النار مع الإستمرار في التقليب.
- أحصري في هذه الوصفة على التقليب بإستمرار حيث أن عدم التقليب جيدًا يمكن أن يؤدي إلى تكتل الجيلاتين.
- بعدها قومي برفع الخليط من على النار ليصبح في درجة حرارة الغرفة.
- قومي بإضافة بياض البيض في الخلاط الكهربائي وأستمري في الخفق إلى أن تحصلي على قوام متجانس.
- بعدها قومي بإضافة خليط النشا بعد أن يكون قد أصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- بعد الحصول على الخليط متجانس يترك حتى يبرد.
- وأخيرًا يتم رشه بالسكر البودرة ويصبح جاهز للتقطيع.
- يمكنك تقطيعة على حسب الرغبة.
كيفية تحضير المارشميلو بألوان مختلفة
استخدام القليل من ألوان الطعام في الوصفة وذلك عند خلط المكونات في الخلاط الكهربائي تعتبر وسيلة للحصول على مارشميلو بألوان مختلفة ليكون مثل الجاهز ويفضله الأطفال.
