منوعات
طعم لا يقاوم.. بخطوات سهلة ومكونات من مطبخك حضري لأولادك كيكة التوفي اللذيذة هيعشوقها
كيكة التوفي يقبل على تناولها الصغار والكبار ، لأنها تتميز بطعم غني من القهوة والتوفي، ويمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة بدون الحاجه إلى شرائها جاهزة من المحلات الخاصة بالحلوي والكيك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة لتحضير كيكة التوفي اللذيذة.
اسهل طريقة لتحضير كيكه التوفي اللذيذة
يمكنك تحضير كيكة التوفى بشكل إحترافى كل ماعليك سيدتي هو إحضار هذه المكونات :
- 200 جرام من الزبدة وتكون طرية .
- 200 جرام من السكر الأبيض.
- 1 بيضة .
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة كبيرة من القهوة.
- 1 كوب دقيق اي” 125 جرام”.
- 1كوب من صوص التوفي.
كيفية عمل كيكة التوفي وطريقة التقديم
- فى البداية نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن.
- ثم نحضر إناء كبير ونضع به الزبدة والسكر الأبيض ونخفق جيدا بمضرب كهربائي او يدوي حتى يصبح المزيج كريمي تماما.
- وبعد ذلك نضيف البيض والفانيليا ونضربهم مرة تانية جيدا حتى تمتزج المكونات معاً.
- وفى إناء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر والملح معاً.
- ثم يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر ويقلب برفق حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- وبعد ذلك أضيفي القهوة سريعة التحضير وقلبي مرة تانية.
- ثم نحضر صينية بها ورق زبدة ويسكب الخليط عليها.
- وندخل الصينية الفرن لمدة تتراوح من 30 ل35 دقيقة حتى تنضج تماما.
- ثم أخرجي كيكة التوفى من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- ثم اسكبي صوص التوفي فوق الكيك البارد، ويمكنك تزيين كيكة التوفي بالكريمة المخفوقة او الشوكولاتة السائلة والمكسرات حسب الرغبة، ويقدم بالف هنا.
طريقة سهلة لتحضير صوص كيكة التوفى اللذيذة
المكونات
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيفية التحضير
فى البداية نضع السكر فى إناء ونضعه على نار متوسطة ثم نضيف الحليب والزبدة، قلب الخليط حتى تمتزج جيداً، وبعد ذلك يضاف الفانيليا ونترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق، وبعد ان يذوب ارفعي الكريم من عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا، ثم استخدميه.
