طريقة عمل الجبنة الموزاريلا المطاطية في البيت بخطوات ناجحة وبطعم لذيذ وصحي

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في البيت من أكثر الطرق المضمونة التي تضمن لك مدى جودة ونظافة الجبنة، حيث أن الجبنة الموزاريلا من أكثر أنواع الجبن التي يفضل الجميع إضافاتها للطعام وخاصة بعض الوجبات مثل البيتزا والمكرونة البشاميل وغيرهم وذلك لأنها تعطي طعم مميز للأكل كما أنها تشجع الأطفال على تناول طعامهم وذلك لأنها لديها ماطة لذيذة تجعلهم يحبونها، ولكن مع كثرة إنتشار الجبنة أصبح الكثير من الأنواع من المغشوشة لذلك تحضيره في المنزل هو الحل الأمثل، ابقوا معنا سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل الجبنة الموزاريلا بأبسط طريقة باستخدام 3 مكونات فقط ولن تحتاج منك أي مجهود.

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا

يوجد العديد من الطرق لعمل الجبنة الموزاريلا ولكننا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره ب 3 مكونات فقط ولكنها سوف تعطيكم نتائج مبهرة:

المكونات:

• كيلو من اللبن كامل الدسم.
• 50 مل من عصير الليمون.
• 150 مل من الخل الأبيض.

طريقة التحضير:

• في البداية نضع اللبن في حلة على البوتجاز على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف إليه الخل وعصير الليمون بالتدريج مع مراعاة التقليب الجيد باستمرار حتى لا يلتصق اللبن في الحلة.
• مع التقليب سوف يبدأ ظهور بعض الكتل البيضاء حينها نقلب باستمرار مرة أخرى حتى تتجبن كل كمية اللبن المضافة.
• أثناء التقليب نقوم بتجميع القطع المتكتلة مع بعضها حتى تتماسك وتعطي لنا قطعة من الجبن منفصلة عن اللبن وتكرر هذه الخطوات مع ظهور أي كتل في اللبن حتى ينتي ظهور أي كتل ونحصل على الجبنة والتأكد من الماطة بأخذ جزء من قطعة الجبنة.
• في النهاية نرفع الجبنة على قطعة من الشاش النظيف ونصفيها من أي سوائل موجودة بها ثم نضعها في الثلاجة ليلة كاملة.