منوعات
سر من أسرار المحلات.. أفضل وأسرع طريقة لتحضير صينية الكنافة بالقشطة في منزلك وبأقل المكونات!!
من أكثر الأشياء التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص حول العالم هي الحلويات الشرقية، وتعد الحلويات من الأشياء الجمالية، وأساسية في عملية التحلية في معظم المنازل، وتسعى الكثير من النساء أن يقُمن بعمل الحلويات لكي يتم تناولها بعد الوجبة الأساسية مباشرة، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أشهر طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة في المنزل، دون أي تكاليف أو تعب، ومن الجدير بالذكر أن الكنافة بالقشطة تعتبر من أشهر أطباق الحلويات المنتشرة في معظم المناطق بالشرق الأوسط مثل تركيا وسوريا ومصر.
مكونات تحضير الكنافة بالقشطة
وحتى يمكن يحضير الكنافة بالقشطة، يجب عليكم إحضار بعض المكونات الهامة، التي يجب توافرها لكي نقوم بعمل الكنافة بالقشطة، وهذه المكونات هي:
- أولا عليكم أن تقوموا بتحضير عدد 2 كوب من الحليب الدافئ.
- كمية مناسبة من الكنافة الناعمة.
- وأيضا عدد 2 كوب كبير من القشطة الطازجة.
- 2 كوب ونصف من السمن.
- وأيضا كوب ونصف من السكر الناعم.
- ونصف كيلو من الدقيق الناعم.
- وعدد 2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ونصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 2 كوب صغير من النشا.
خطوات عمل الكنافة بالقشطة
وإليكم بعض الخطوات السهلة لكي تقوموا بعمل الكنافة بالقشطة:
- أولا عليكِ أن تقومي بتحضير وعاء كبير، ثم تقومي بإذابة السمن على نار هادئة، ثم تقومي بوضعه في الوعاء.
- وبعدها قومي بوضع الكنافة في الوعاء مع السمن.
- ثم بعد ذلك قومي بفرك الكنافة بطريقة جيدة، وضعي نصفها في الوعاء.
- وبعدها قومي بوضع السكر مع النشا في وعاء آخر، وبعدها ضعي الحليب مع السكر والنشا.
- بعد ذلك قومي بوضع الخليط على النار مع النشا والحليب والسكر.
- بعدها قومي بتقليب الخليط بطريقة جيدة، حتى يتم تماسك الخليط بشكل جيد.
- في الخطوة التالية، قومي برفع الخليط من على النار، ثم أضيفي إليه ماء الورد، وماء الزهر، والقشطة الطازجة.
- وبعدها قومي بوضع هذا المزيج على الكنافة الموجودة في الوعاء.
- ثم بعدها أضيفي الكمية المتبقية من الكنافة فوق القشطة.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن وتثبيته على درجة حرارة متوسطة، وقومي بإدخال صينية الكنافة إلى الفرن، واتركيها حتى تأخذ اللون الأحمر.
- ثم بعد ذلك قومي بإخراجها وتقطيعها، وقومي بصب الشربات عليها قبل تقديمها، وسوف تحصلي على كنافة بالقشطة رائعة.
