منوعات
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بدون بيض أو زبدة أو خلاط طرية وهشة
كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة،وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية دون بيض أو زبدة، وهي وصفة سهلة وبسيطة لا تتطلب وقتا ولا مكونات كثيرة لتحضيرها والنتيجة كيكة هشة وخفيفة مع صوص بطعم مميز وغني.
مكونات كيكة الشوكولاتة الاقتصادية:
- كوب وربع حليب بدرجة حرارة الغرفة
- ثلث كوب زيت
- كوب إلا ربع سكر
- 3 أكواب إلا ثلث دقيق
- ربع كوب كاكاو خام
- نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خل
مقادير صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب كاكاو خام
- نصف كوب زيت
- كوب إلا ربع حليب سائل
- نصف كوب سكر بودرة
طريقة التحضير:
لمتابعة طريقة التحضير بالتفصيل
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق، ضعي الحليب والسكر والزيت، وقلبي بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا.
- انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح فوق الخليط السائل، وقلبي حتى يمتزج الخليط تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
- صبي خليط الكيك في صينية مقاس 24 سم مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق، وضعيها في الرف الأوسط لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
لتحضير صوص الشوكولاتة:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكاكاو والسكر البودرة والحليب والزيت، وتخفق لمدة دقيقتين حتى تحصلي على صوص شوكولاتة متجانس.
نصائح:
- يمكنكِ أيضًا إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيك.
- صوص الشوكولاتة اختياري لأن الكيك طرية وخفيفة دون صوص.
- يمكن إضافة فانيليا أو بشر البرتقال لإضافة نكهة مختلفة إلى الكيك.
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية دون بيض هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وهي خيار مثالي لتناولها مع الشاي أو القهوة.
