“فرحي أولادك” بكوب دقيق اعملي كمية من الدونات المقلية فى البيت….. وبنكهات مختلفة

تعتبر الدونات المقلية نوع من أنواع الأطعمة اللذيذة التي يعشقها العديد من الأشخاص، وهي محببة لدى الأطفال بسبب تزينها بنكهات مختلفة، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو كحلوى بعد وجبة الغداء أو وجبة العشاء ويمكن اخذوها للعمل او إلى المدرسة أيضاً وتحضر بنكهات مختلفة سواء سادة أو مضاف إليها السكر أو نكهات اخرى، في هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت، ومكونات تحضيرها.

طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت

يمكن عمل الدونات المقلية في المنزل بكل سهولة من خلال توافر بعض المكونات وهي:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 20 جرام من الزبدة طرية.
• بيضة. 
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر.
• رشة ملح.
• تلت كوب حليب أو ماء للعجن.
• زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير الدونات المقلية

لتحضير وصفة الدونات المقلية في البيت لابد من اتباع بعض الخطوات وهي:

• في البداية نحضر وعاء ونضع فية الزبدة والسكر ثم نبدأ بإضافة المواد الجافة مثل الدقيق والملح والخميرة والبكنج باودر والفانيلا ونقلب جميع المكونات جيداً.
• ثم نضيف الحليب الدافئ ونستمر في الخلط لمدة 10 دقائق حتى تصبح عجينه لينة ومتماسكة.
• نترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر.
• بعد الانتهاء من مرحلة التخمر نفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ونقطع العجينة دوائر كبيرة بواسطة قطاعة الدونات.
• بعد التقطيع توضع على صاج وتترك بعد ذلك لمدة نصف ساعة لتختمر مرة أخرى.
• نحضر طاسة بها زيت غزير نقوم بتسخين الزيت ثم نضع الدونات مع التقليب ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح قابل للأكل.
• تقدم الدونات في أطباق التقديم ويمكن إضافة إليه سكر البودر أو شيكولاتة أو عسل أبيض حسب الرغبة.