طريقة عمل الكريب بطريقة سهلة وبسيطة في أقل من نص ساعة
الكريب واحداً من الأطعمة التي اشتهرت في الفترات الأخيرة، وأصبحت العديد من المطاعم المختلفة، سواء المطاعم المصرية، أو المطاعم السورية، أو المطاعم الجديدة بشكل عام، تتفنن في تقديمه، بالعديد من الأطعمة، سواء الكريب الحلو، أو الكريب الحادق، مثل كريب النوتيلا، كريب البطاطا، وكريب الدجاج، واللحوم، ولكل منهم طعم ومذاق مختلف عن الآخر.
وتختلف طريقة عمل الكريب من شيف لآخر، فكل شيف طريقة معينة، ولكن بعض الطهاه يقدمون أبسط الطرق والوصفات السريعة حتى تستطيع ربات البيوت صنع الكريب في المنزل دون عناء الشراء من المطاعم المختلفة، أو بسبب انه قد يكون سعره مرتفع نوعاً ما وغير مناسب للدخل المادي لتلك الأسر.
مقادير الكريب
- عدد 1 كوب من الدقيق.
- عدد 1 كوب حليب.
- عدد 2 ملعقة سكر.
- عدد 2 بيضة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 1 ملعقة ونصف زبدة.
- قليل من الملح.
طريقة عمل الكريب
- يتم خفق كافة المقادير السابق ذكرها باستثناء الدقيق.
- يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط سائل نوعاً ما وذو قوام.
- نقوم بإحضار المقلاة ودهنها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- يتم وضع المقلاة على نار هادئة.
- يتم صب عليها من خليط الكريب، مع ضرورة توزيعه بشكل دائري.
- بعد نضج الجزء الأسفل يتم تقليبه على الجزء الآخر حتى تمام النضج.
- ثم يتم رفع الكريب من على النار.
وأخيراً يمكن حشو الكريب بأي من الأطعمة المراد تناولها، حيث يفضل البعض تناوله بقطع الدجاج، ويمكن ضلك بإضافة قطع الدجاج، وإضافة أي من أنواع الصوصات المخصصة، ويمكن إضافة الكاتشب، المايونيز، والقليل من الخضروات حسب الرغبة، كذلك يمكن إضافة شوكولاتة نوتيلا، وتزيينه بالعسل أو الكراميل من الخارج حسب الرغبة، أو يمكن إضافة أي نوع حشو حسب رغبتك.
