“بدون عجن نهائي” بكوب دقيق حضري بيتزا الطاسة السريعة في ٥ دقائق… كوجبة عشاء أو إفطار

تعتبر وصفة بيتزا الطاسة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها، فهي لا تستغرق وقت طويل في التحضير، ففي خلال دقائق معدودة تصبح جاهزة للتقديم، كما أنها لا تحتاج إلى عجن، ويتم إعدادها باستخدام الطاسة وبدون استخدام الفرن، مما يجعلها وجبة مثالية لتناولها في العشاء أو وجبة الإفطار السريع، كل ما عليك هو اتباع طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة، وتعرف على مكوناتها.

مقادير بيتزا الطاسة السريعة

يحتاج تحضير وصفة بيتزا الطاسة السريعة إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه المكونات ما يلي:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة من اللبن البودر.
• كيس خميرة فورية أو ملعقة كبيرة.
• نصف ملعقة من البصل البودر.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• رشة سكر.
• رشة ملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• صلصة طماطم أو كاتشب.
• فلفل الوان مقطع شرائح.
• زيتون أسود.
• جبنة موتزاريلا.
• جبنة شيدر مبشورة.
• بصل مقطع حلقات. 
• طماطم مقطعة حلقات رفيعة.
• بسطرمة “اختياري”. 

طريقة تحضير بيتزا الطاسة 

يمكن تحضير بيتزا الطاسة السريعة من خلال خطوات بسيطة في المنزل وهذه الخطوات هي:

• نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر، ثم نضيف اللبن البودر.
• نحضر كوب ونضع فيها الخميرة والسكر وربع كوب ماء دافئ ونقلبها ونتركها لتخمر.
• بعد مرحلة التخمر نضعها على الدقيق ونقلبها جيداً، ثم نضع ربع كوب الزيت ونقلبهم جيداً.
• يتم دمج المكونات معاً باستخدام الماء الدافئ ويصبح القوام مناسب.
• بعد ذلك نقوم بتركها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى تخمر.
• بعد ذلك نحضر طاسة غير لاصقة، ثم ندهنها بالزيت.
• نحضر العجينة و نقسمها إلى كرات، ونقوم بفرد القطع على شكل دائرة.
• نحضر وعاء ونضع فيه الثوم البودر والبصل البودر والصلصة والزعتر ونقلبهم مع بعض.
• نضع القطعة الأولى في الطاسة، ثم نضع عليها الصلصة ثم الزيتون والفلفل الاخضر الحلقات والبصل الحلقات والطماطم بعد ذلك البسطرمة والجبنة الشيدر والموتزاريلا.
• ثم نقوم بتغطية المقلاة، ونتركها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تصبح جاهزة للأكل.
• بعد ذلك نخرجها من المقلاة، ثم نقطعها ونضعها في أطباق للتقديم بجانب الكاتشب والمايونيز.