منوعات
طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة صحية بدون مواد حافظة

زبدة الفول السوداني الشهية هي واحدة من الأطعمة المغذية والمفضلة لدى الكثيرين، سواء كانت كإضافة للساندويتشات أو كمكون للعديد من الوصفات، تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل أمر بسيط ويمنحك القدرة على التحكم في المكونات ومستوى الحلاوة والملوحة وهذه الوصفة بها مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها الفول السوداني، في هذا الموضوع نتعرف على كيفية صنع زبدة الفول السوداني الطبيعية بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل
- 3 أكواب من الفول السوداني المحمص (يمكن استخدام الفول السوداني الخام وتحميصه بالمنزل)
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (اختياري)
طريقة التحضير
- تحميص الفول السوداني: إذا كنت تستخدم الفول السوداني الخام، قم بتحميصه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون وتظهر رائحته.
- التبريد والتقشير: بعد التحميص، اترك الفول السوداني يبرد ثم قم بتقشيره إذا كان ذلك ضرورياً.
- طحن الفول السوداني: ضع الفول السوداني في معالج الطعام وابدأ بالطحن، في البداية ستحصل على قوام متكتل، لكن مع الاستمرار ستتحول هذه التكتلات إلى قوام أكثر نعومة.
- إضافة المكونات الأخرى: بعد حوالي 5 دقائق من الطحن، أضف الملح والعسل أو السكر إذا كنت ترغب في إضافة بعض الحلاوة، استمر في الطحن حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- التعديل على القوام: إذا كنت تفضل زبدة الفول السوداني أكثر سيولة، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي أثناء الطحن.
- التخزين: انقل زبدة الفول السوداني إلى وعاء محكم الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة.
تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل يوفر لك خيارًا صحيًا وطبيعيًا، بعيدًا عن الإضافات الصناعية الموجودة في المنتجات التجارية، كما أنها تمنحك مرونة في تخصيص النكهة المختلفة حسب ذوقك الشخصي.