منوعات
طريقة عمل الدبابيس المقرمشة في المنزل مثل المحلات المشهورة لتبهري ضيوفك وعائلتك
تعد الدبابيس المقرمشة من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وقرمشتها الشهية، في هذا الموضوع سنتعلم كيفية تحضير الدبابيس المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبنكهة تضاهي تلك التي نجدها في المطاعم المشهورة بتتبيلة بسيطة ومتوفرة داخل المنزل.
الدبابيس المقرمشة
- دبابيس دجاج (عدد حسب الرغبة)
- كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- كوب من الحليب
- بيضة واحدة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- أولا يتم غسل الدبابيس جيدا بالماء والخل وتنقع في وعاء به مقدار من الماء وكوب من الخل وعصير الليمون وملعقة من الزنجبيل وملعقتان من السكر وملعقتان من الملح لمدة ساعة على الأقل.
- تتبيل الدبابيس صفي الدبابيس جيدًا وجففيها، في وعاء، اخلطي الدقيق مع البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل، الملح، والفلفل الأسود، واغمسي الدبابيس في هذا الخليط حتى تغطى تمامًا.
- إعداد خليط الحليب في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع البيضة.
- اغمسي الدبابيس المتبلة في خليط الحليب والبيض، ثم أعيدي غمسها في خليط الدقيق لتغطيتها بطبقة سميكة.
- القلي سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة واقلي الدبابيس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- التقديم قدمي الدبابيس المقرمشة ساخنة مع صوص الثوم أو الكاتشب.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ إعداد دبابيس دجاج مقرمشة ولذيذة في المنزل تضاهي تلك التي تقدمها المطاعم الشهيرة.
طرق تقديم مبتكرة
- تقديم الدبابيس: لا تقتصر طرق تقديم الدبابيس على الطريقة التقليدية فقط، يمكن تقديمها مع سلطات متنوعة أو كجزء من وجبة أكبر تحتوي على أطباق جانبية مختلفة.
- التزيين: استخدمي البقدونس المفروم أو شرائح الليمون لتزيين الطبق وإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة.
