منوعات
حلوى مبتكرة ولذيذة.. كرات البسبوسة في البيت بطعم مش ممكن تتخيليه اعرفي الطريقة
تعد كرات البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، وهي عبارة عن عجينة البسبوسة التقليدية المُشكلة على شكل كرات صغيرة، ثم تُغمس في الشربات البارد وتُقدم، وتتميز كرات البسبوسة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها من الحلويات المفضلة لإعدادها في المنزل في المناسبات المختلفة.
مكونات كرات البسبوسة
تتكون كرات البسبوسة من المكونات التالية:
- كوب ونصف من السميد
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة
- كوب من اللبن أو الزبادي
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- جوز الهند المبشور حسب الرغبة
- الشربات الجاهز أو الشربات المُحضر في المنزل
طريقة تحضير كرات البسبوسة
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر.
- أضيفي الزبدة الذائبة واللبن أو الزبادي، وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
- ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم رصي كرات البسبوسة فيها.
- ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج السميد.
- اخرجي كرات البسبوسة من الفرن، واتركيها تبرد قليلًا.
- اغمري كرات البسبوسة في الشربات البارد، ثم قدميها.
نصائح لتحضير كرات البسبوسة
- استخدمي سميدًا ناعمًا للحصول على قوام هش.
- لا تفرط في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- لا تتركي كرات البسبوسة في الفرن أكثر من اللازم حتى لا تصبح جافة.
- يمكنكِ إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى كرات البسبوسة حسب الرغبة.
تعد كرات البسبوسة من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وهي خيار رائع لإعداده في المناسبات المختلفة.
