وصفة سهلة لوجبة خفيفة وشهية .. طريقة تحضير بطاطس الكروكيت المقرمشة

بطاطس الكروكيت هي وجبة خفيفة ولذيذة تتميز بقرمشتها الخارجية وطعمها الغني من الداخل، تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للعزائم والحفلات أو حتى كطبق جانبي شهي مع الوجبات الرئيسية، فيما يلي نتعرف على كيفية تحضير بطاطس الكروكيت بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة بالمنزل بطعم رائع وشهي، اكتشف سر القرمشة لتحضير بطاطس الكروكيت المثالية.

طريقة عمل بطاطس الكروكيت

• 1 كيلو غرام من البطاطس.
• نصف كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا).
• بيضتان.
• كوب من فتات الخبز أو البقسماط.
• ربع كوب من الدقيق.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• قم بسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قشرها وهرسها جيدًا.
• أضف الجبن المبشور، الملح، الفلفل، والبابريكا إلى البطاطس المهروسة واخلط المكونات جيدًا.
• شكل خليط البطاطس إلى أصابع أو كرات حسب الرغبة.
• اخفق البيض في وعاء، وضع الدقيق وفتات الخبز في وعاءين منفصلين.
• غمس كل قطعة بطاطس أولاً في الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في فتات الخبز.
• سخن الزيت في مقلاة عميقة وقم بقلي الكروكيت حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
• ارفع الكروكيت من الزيت وضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• يمكن إضافة الأعشاب المفضلة مثل البقدونس أو الشبت للخليط لإضافة نكهة.
• تأكد من أن الزيت ساخن قبل بدء القلي للحصول على قرمشة مثالية.
• يمكن استبدال الجبن باللحم المفروم أو الدجاج لتنويع النكهات.

بطاطس الكروكيت هي وجبة خفيفة رائعة تضيف لمسة مميزة إلى مائدتك، يمكن تقديمها مع صلصات متنوعة مثل الكاتشب أو المايونيز أو الصوص الحار لإضافة مزيد من الطعم والتميز، بالإضافة إلى ذلك، تعد هذه الوصفة المثالية طريقة رائعة لإعادة استخدام البطاطس المتبقية وتحويلها إلى طبق شهي وجذاب.