من حلاوتها هتعمليها كل يوم في 3 دقائق واحصلي على أحلى عشاء

تعتبر الفطائر السريعة من الوجبات الصحية الخفيفة التي تستخدم في وجبة العشاء أو الوجبات الجانبية، ولك لسهولة تحضيرها، كما أنها تحتوي على بعض المكونات اللازمة لبناء الجسم كالبيض، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل الفطائر المحتوية على عناصر غذائية عالية القيمة في وقت قياسي.

مكونات الفطائر

تحتوي هذه الوصفة على مجموعة من العناصر الغذائية التي تعمل على بناء الجسم وتجديد خلاياه المفقودة عن طريق المكونات التالية:

• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• كوب ماء.
• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقتان زيت.
• 2 كوب ونصف دقيق.
• بصلة مقطعة.
• كزبرة خضراء مقطعة قطع صغيرة.
• حبة فلفل أحمر أو أخضر مقطع لقطع صغيرة.
• جبنة موتزاريلا (اختياري).

خطوات عمل الفطائر

تعتبر الفطائر من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في الأوقات الضيقة والاعتماد عليها كوجبة غذائية للأطفال أو الكبار، وتتمثل خطواتها في التالي:

• نحضر إناء واسع ونضع به البيض والملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تمتزج المكونات بشكل نهائي.
• يضاف للمخلوط كمية الماء المحددة والحليب والزيت والخميرة، مع استمرار التقليب حتى تختلط المكونات معًا.
• نضع الدقيق على المكون ويتم التقليب بشكل جيد لذوبان كل كمية الدقيق في المخلوط، وتركه ليتخمر لمدة نصف ساعة بعد تغطيته.
• نضيف البصل والفلفل والكزبرة والجبنة الموتزاريلا إن  وجدت للمخلوط بعد حدوث عملية التخمير، مع التقليب الجيد.
• نرفع طاسة غير لاصقة للطعام على النار مع دهنها بالزيت ووضع كمية مناسبة لحجم الطاسة من المخلوط، وعندما تتم التسوية يقلب للجزء آخر، ونستكمل كل كمية الباقية من المخلوط وعند الانتهاء منه سنكون قد حصلنا على أحلى فطائر مغذية.

 القيمة الغذائية للوصفة

تحتوي الفطائر السريعة على أهم العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم وامداده بالطاقة، وتتمثل في التالي:

نصائح  لنجاح الوصفة

يمكن عمل الفطائر في 5 دقائق وسوف تظهر بشكل ناجح عند اتباع الخطوات السابقة، حيث أنها تعتبر من الوصفات المميزة التي لا تحتاج لجهد، وينبغي أخذ هذه التعليمات في عين الاعتبار، وتتمثل في التالي:

•  استخدام خميرة فورية لتسريع عملية التخمير.
• استعمال دقيق ذات جودة عالية حتى تحصل على عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.
• عدم المبالغة في إضافة الدقيق حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• إذا كنت تضعين جبنة موتزاريلا؛ أضيفي القليل من الحليب أو الماء إلى العجينة حتى لا تصبح الجبنة جافة.
• يتم تسخنين الطاسة جيدًا قبل إضافة الفطائر حتى لا تلتصق.

كيفية تعديل هذه الوصفة للأطفال

يمكن تعديل هذه الوصفة وتقديمها للأطفال، حيث أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء الجسم وصحته، وتتمثل في التالي:

• استخدام كمية أقل من البصل والكزبرة والفلفل.
• إضافة مكونات حلوة مثل السكر أو العسل أو الفواكه.
• تشكيل الفطائر على أشكال حيوانات أو شخصيات كرتونية لجذب الأطفال.