منوعات
طريقة عمل الشاورما السورية في المنزل زي الجاهز وأحلي
تعد الشاورما من أشهى وأشهر الأطعمة الشعبية الشهيرة في البلاد العربية، وتأتي في مقدمة هذه الأطعمة الشاورما السورية المميزة فقد انتشرت هذه الوجبة الشهية في جميع أنحاء العالم وأصبحت من المأكولات المفضلة لدى الكثيرين نظرا لطعمها اللذيذ ومكوناتها المتنوعة تعتبر الشاورما السورية خليطا رائعا من اللحم الطري والتوابل الشهية والتي تضيف لها نكهة تفوق التوقعات فيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير الشاورما السورية بالتفصيل.
طريقة تحضير الشاورما السوري
- كيلوغرام واحد من لحم العجل أو الدجاج الطري.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما .
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- خبز الشاورما.
طريقة تجهيز الشاورما السوري
- قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وطولية وقوم بوضعها في وعاء يحتوي على الماء لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين لتساعد على تليينه.
- قومي بتصفية اللحم ووضعه في وعاء أخر.
- ضعي الثوم المفروم زيت الزيتون عصير الليمون بهارات الشاورما الملح والفلفل.
- قومي بتقليب المكونات جيدا للتأكد من توزيعها بالتساوي على اللحم.
- غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات أو طوال الليل ليتشرب اللحم النكهة ويتساوى الاستواء.
- قد يكون لديكي مشواة أو رف للشواء في المنزل أو بإمكانك استخدام مقلاة غير لاصقة.
- سخن المشواة أو المقلاة على نار متوسطة.
- عندما يكون السطح ساخنا بما يكفي ضع الشرائح المتبلة مباشرة على السطح.
- قومي بقلب اللحم بانتظام لضمان سوى الاستواء من الجميع.
- قد تستغرق عملية الشواء حوالي 7-10 دقائق حتى يكون.
