خفيفة مثل الغيمة.. كيكة الليمون بلون فاتح لذيذة وشاهقة الارتفاع طعمها مفيش أحلي منه تتحضر في دقائق
كيكه الليمون تعتبر من أشهر وأسهل الحلويات التي يتم القيام بها في وقت قليل وقياسي مكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تقديم حلويات لذيذه مناسبة لجميع أفراد الأسرة، ويمكن تناولها بجانب الشاي أو الحليب والقهوة، بالإضافة أنه يمكن تحضيرها في المناسبات المختلفة، ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفه بطريقه منجزه، مما يجعلها هي الخيار الأمثل في المناسبات المفاجئه لتوافر جميع مكوناتها في كل منزل، ولا تتكلف الكثير من الوقت في تحضيرها، وهناك الكثير من طرق تزيينها ، مثل التزيين بالكريمة المخفوقة، ورش بعض المكسرات إليه، وإضافة بعض اللمسات البسيطة.
كيكة الليمون مفيش أحلى
تعتبر هذه الكيكه من انواع الكيك المفيدة لأنها تحتوي الكثير من المواد والعناصر الغذائيه التي يحتاجها التي يحتاجها الإنسان ومن أهمها هو فيتامين سي الذي يوجد في الليمون الحامض يعطي مذاقاً مميزا الى الكيكة، وسوف نتعرف معا على طريقة القيام بتحضير كيكة الليمون في المنزل بطريقه سهله وسريعه
المكونات
- 1 ¾ كأس من الدقيق متعدده الاستخدامات.
- ملعقتين من البيكنج باودر الصغيرة.
- أربعة حبات من البيض.
- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
- ملعقة طعام كبيرة من بشر الليمون.
- ربع كأس من الزبدة السائلة.
- ربع كاس من الزيت.
- ¼ كاس من اصيل الليمون.
- كاس الا ربع من السكر الأبيض.
طريقة تحضير صوص الليمون
- نصف كاس من المياه طلاق الطعام كبيرة من عصير الليمون كأس من السكر الناعم
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نقوم بضرب البيض والسكر والف حتى يتغير الى اللون الابيض ويصبح قومي قوامه مثل الفوم.
- نقوم بإضافة الزيت تدريجيا بالإضافة إلى الزبدة وبشر الليمون مع الاستمرار في الضرب والخفق لمده خمسه دقائق.
- لابد من نخل الدقيق جيدا قبل اضافته الى المكونات السائله واضافه البيكنج بودر والملح الى الدقيقه.
- إضافة المكونات الجافة الى المكونات السائلة بالإضافة إلى عصير الليمون، ثم نقوم بالتقليب إلى أن تختفي جميع المكونات الجافة.
- نقوم بتحضير الصينية أو قالب الكيك ونقوم بدهنه بقليل من الزيت وتبطينه برشة من الدقيق ثم نقوم بصب الكيك بداخله.
- لابد من تسخين الفرن قبل دخول الكيك فيه على درجة حرارة 180.
- نقوم بوضع الكيك على الرف الاوسط داخل الفرن لمده 45 دقيقه او حين التأكد من نضوجها.
- نقوم بدهن الكيك فور خروجها من الفرن بصوص الليمون
- تحضير الصوص
- إضافة السكر والماء على النار، وعندما يصل الخليط الى درجة الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا، ويقلب جيدا إلى أن يثقل القوام قليلا.
نصائح لنجاح كيكة الليمون
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الكيكة، مثل:الفواكه المجففة، مثل الزبيب والقراصيا هذه المكونات تعطي مذاق خاص
- المكسرات، مثل اللوز والفستق الحلبي.
يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة، مثل:الفانيليا. - القرفة.
- عند تطبيق هذه النصائح تساعدك هذه في نجاح كيكة الليمون في المنزل وتحضير طبق حلو لذيذ ورائع للأطفال
