منوعات
كيك بدون فرن هتعملي احلى كيكة وتفرحي عيلتك بأقل مكونات والنتيجة هتبهرك
كيك بدون فرن من الوصفات السهة والبسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة منخفضة حيث تلك الوصفة لكل أم وست بيت تود صنع كيك ولا تمتلك فرن أو حتى مضرب كهربائي لن يصعب تجهيز الكيك وإسعاد الجميع بإمكانيات بسيطة وأفضل من شراء الكيك من الخارج ودفع مبالغ كثيرة فقط كل ما عليكم هو متابعة السطور التالية لآخرها.
طريقة عمل كيك بدون فرن
من خلال اتباع الخطوات سوف تقومي بتحضير كيك سريع بدون الحاجة للفرن، والمكونات كالآتي:
- ٢ كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ٣ملاعق من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقتان من الكاكاو الخام.
- باكو من البيكنج بودر.
- ٣حبات من البيض.
- رشة بسيطة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل كيك سهل وسريع
- يتم إضافة كلاً من البيض والفانيليا في طبق عميق وجاف، وبالمضرب اليدوي نخلط المكونات جيداً.
- يضاف السكر على البيض ونستمر في الخفق بالمضرب حتى يذوب السكر بشكل نهائي.
- يضاف الزيت النباتي على الخليط حتى تختلط المكونات بالتدريج.
- وكذلك يضاف الحليب تدريجياً مع الخفق حتى يختلط ويتجانس مع المزيج.
- ينخل الدقيق بالمنخل بشكل ويخلط الكاكاو الخام ورشة الملح وتقلب المواد مع بعض وبالإضافة إلى البيكنج بودر.
- ينخل خليط المواد الجافة ويضاف على السوائل وبالتدريج مع التقليب حتى تنتهي كمية الدقيق بالكاكاو.
- خلط كل المكونات الجافة والسوائل مع بعض حتى يتكون مزيج متجانس.
- يُلاحظ أن خطوة النخل تلك أفضل طريقة حتى تحصلون على كيك هش.
- في طاسه تيفال مدهونة بالزيت توضع على نار هادئة ويمكن وضع على عين البوتاجاز شياطه الأرز حتى لا يحترق الكيك.
- يفضل تقسيم الكيك بالكوب حتى تحصل على طبقات كيك بنفس الحجم، ونبدأ في صنع أول طبقة من أول كوب.
- بعد ذلك نقوم بصب الخليط والتغطية عليه و عندما يتكون بخار ماء على الغطاء تقلب على الوجه الآخر حتى يتكون بخار ماء مرة أخرى وهذا معناه تمام النضج.
- عندما تنتهي كمية خليط الكيك بالكامل ويصبح لديكِ حوالي أربع كيكات من الطاسة.
- بعدما تبرد الكيك وتغطى بكيس إستريتش غذائي نبدأ في تجهيز التزيين.
- في كوب مذاب فيه جناش مع ماء وهذا يكون خليط التسقية.
- وبالماء المثلج مع الكريم شانتيه الخام بالشيكولاتة وقليل من السكر يتم تحضير كمية من الكريمة لتزيين كيك الطاسة السابق تجهيزه.
- على طبق تقديم يدهن قليل من الكريمة حتى لا تنزلق وتسقى الطبقة الكيك بخليط الجناش.
- وعلى جوانب الكيك الأربع يوضع ورق زبدة أو ورق أبيض حتى لا تتساقط المواد منها فتصبح غير منظمة.
- بعد تسقية أول طبقة توضع طبقة من الكريمة ويضاف عليها قطع فراولة.
- تغطى بالطبقة الثانية من الكيك وتسقى بخليط الجناش وتغطى بطبقة كبيرة من الكريمة وطبقة من الفراولة.
- وتغطى بالطبقة الثالثة من الكيك ويسقى من خليط الجناش والفراولة وكل الطبقات.
تبدأ عملية تغليف الكيك بالكريمة والشيكولاتة من الجوانب بطبقة خفيفة والسطح وتغلف وتستخدم بشكل متعرج حتى تعطي منظر جمالي. - تترك حتى تتماسك في الثلاجة وحتى تذاب شيكولاته خام وتوضع في كيس بلاستيك.
- يتم تزيين أطراف الكيك بالشيكولاته وتسقط من الجوانب ويوضع الكريم شانتيه بكيس حلواني ونصنع ورد بشكل دائري وكل وردة يوضع عليها فراولة على كل واحدة منها.
- ثم نضع شيكولاتة مبشورة بالمنتصف وتوضع بالثلاجة حتى تتماسك وتقدم بألف هنا وشفا.
قدمنا لكم طريقة عمل كيك بدون فرن سهل جدا وأفكار للتزيين ويمكن استخدام فقط الكريم شانيته للتزيين أو الشوكولاتة فالتزيين اختياري لكم بالطريقة والمكونات التي ترغبون بها.
