طريقة عمل البريوش المغربي بعجينة هشة وطرية جميل جدًا وخفيف للعشا أو سناك بين الوجبات

طريقة عمل البريوش المغربي بعجينة هشة وطرية جميل جدًا وخفيف للعشا أو سناك بين الوجبات، حيث إن البريوش المغربي هو من ضمن المعجنات الأشهر على الإطلاق والتي اشتهرت بشكل كبير في دولة المغرب حيث إنها تقدم بشكل رسمي في أعياد الميلاد والاحتفالات والعزومات لديها نكهات متعددة منها المربى، وأي نوع من أنواع الشوكولاتة، ولكننا اليوم سوف نتحدث عن طريقة مبهرة تجعلك تقومين بتحضير البريوش المغربي بالسمسم بعجينة طرية وهشه جدا داخل المنزل غير مكلفة ومرهقة بالمرة تابعي معي.

طريقة عمل البريوش المغربي

عزيزتي إذا كنتي تودين في تصنيع البريوش المغربي فتأكدي أن أمامك طريقة بسيطة جدا وهي عجينة هشة وطرية حتى تحصلي على طعم لذيذ ولذلك يتوفر في المكونات الآتية:

• 500 جرام من الدقيق.
• كوب ثلاث من البيض.
• ملعقة من الخميرة.
• مائة جرام من الزبدة.
• نص ملعقة من الملح.

طريقة تحضير البريوش المغربي

1. استخدمي العجانة الكهربائية وضيفي بها الدقيق بعدما تقومي بنخل بشكل جيد مع إضافة الخميرة.
2. ثم أضيفي السكر وابدئي بدمجهم بشكل جيد.
3. ثم تمكنين في هذا الوقت من خفق البيض واحدة وأخرى ولكن في طبق منفرد.
4. بعد ذلك أضيفي هذا المكون في العجانة واستعملي في عجن هذه المكونات بشكل سريع مع إضافة الزبدة والحليب ورشة من الملح.
5. استمري في العجن لمدة 10 دقائق.
6. وعندما يتم الانتهاء من العجن نقوم بتركها حتى تتضاعف حجمها وتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
7. ثم نبدأ بتحضير صينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة.
8. ثم نبدأ بتقسيم العجينة إلى أقسام متتالية واتركيها حتى تختمر.
9. بعد ذلك نبدأ بتحضير وعاء صغير ضيفي القليل من البيض والسكر والحليب.
10. اخلطيهم بشكل جيد وابدئي بالفرشاة بدهن هذه العجينة.
11. مع رش السمسم وضيفي عليها حبة البركة حسب الرغبة.
12. وابدئي بإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة ويفضل أن تكون درجة الحرارة 200 درجة.
13. وعندما تصبح باللون الذهبي قومي بإخراجها حتى تبرد تماما وقومي بتقديمها.

نصائح لمساعدتك لعجينة البريوش المثالية

نلاحظ أن معظم الأشخاص يجدون صعوبة في تحضير للبريوش ولكن تأكدي عزيزتي أن تصنيعه أو الاستمتاع بطعم لذيذ من خلاله يتوفر في بعض النصائح ضرورية التي يجب أن نقوم بها وهي تتوفر في الآتي:

• أن تكون الخميرة غير منتهية الصلاحية، يجب أن نتأكد من ذلك حتى لا تفسد العجين بشكل كامل
• يجب أن تكون الحرارة 200 درجة مئوية وليست زيادة عن ذلك.
• كما يجب أن نقوم بنخل الدقيق بشكل جيد قبل تصنيع البريوش.

قدمنا لكم أفضل طريقة عمل البريوش المغربي بكل سهولة ويسر في المنزل أفضل بكثير من المخابز من أجل الاستمتاع بالمذاق الشهي وكوجبة خفيفة وصحية مع كوب من الشاي أو القهوة وصحتين وعافية.