خطوة بخطوة وفي 10 دقايق هتعملي أحلى سمك فيليه مقلي طري ولذيذ

تقدم طريقة تحضير سمك الفيليه المقلي بالزبدة والليمون وجبة شهية وصحية في الوقت ذاته، حيث يمكنك تجربة هذه الوصفة الجديدة للحصول على سمك محمّر وطري في آن واحد، حيث يمكن تقديم سمك الفيليه المحمّر مع البطاطا المقلية الذهبية والسلطات المتنوعة لتكملة الوجبة، يمكنك تقديم السمك كوجبة غداء أو عشاء صحية مليئة بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، هذه الوصفة تتيح لك تحضير وجبة لذيذة وسهلة التحضير لأسرتك لتستمتعوا بتناول وجبة صحية ولذيذة معًا.

مكونات السمك الفيليه المقلي

إليك طريقة تحضير سمك الفيليه المقلي بصوص زبدة الليمون.

المكونات

• كيلوغرام من سمك الفيليه مقطع إلى شرائح.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبروش.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمًا أو ريحان.

طريقة تحضير سمك الفيليه

• اغسلي شرائح سمك الفيليه وجففها جيدًا.
• في وعاء، قومي بخلط ملح، بودرة الثوم، مسحوق البصل، الفلفل الأسود، والبابريكا.
• قومي بتتبيل شرائح السمك بالمزيج السابق من الجهتين.

• في وعاء صغير، قومي بذوبان الزبدة على نار هادئة.
• أضيفي عصير الليمون وقشري الليمون المبروش والملح.
• اخلطي المكونات جيدًا واتركي الصوص جانبًا.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

• ضعي شرائح السمك في المقلاة وقلبيها بين الحين والآخر حتى يصبح لونها ذهبيًا وتكتسب قوامًا طريًا.
• بعد ذلك، قومي بسكب صوص الزبدة والليمون المحضّر سابقًا فوق السمك واتركيه يغلي لمدة دقيقة.
• قدمي السمك المقلي في طبق التقديم ورش البقدونس المفروم أو الريحان فوقه.
• يمكن تقديمه مع الأرز أو الخضار المشوية وشرائح الليمون للتزيين.

• استمتعي بتناول سمك الفيليه المقلي الشهي الذي يتميز بنكهة الليمون والزبدة اللذيذة.