منوعات
اعملي صينية اللحمة بالخضار.. ومحدش هيقدر يقاومها جددي اكلك
تحرص العديد من الأمهات وربات البيوت عن الأكلات الشعبية لطبخها، وتحتاج السيدات من حين لآخر التجديد من نوعيات الأطعمة التي تقدمها لأسرتها، وسنطرح لكم عبر مقالنا طريقة لعمل صينية الخضار باللحمة الشهية والتي تحتوي على المزيد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات معا فهى وجبة غذائية شهية ومتكاملة.
مقادير عمل صينية الخضار باللحمة الشهية
تعتبر صينية الخضار باللحمة من أشهى وألذ المأكولات الشعبية، ولكن يمكن ان تقومي بعملها بطريقه مختلفة وتضيفي إليها إضافات خفيفة، ولكن سوف تجدي طعم مختلف تماما وتضيف إليها لمسه خاصه لتنال على اعجاب الأفراد فيمكن ان تقدميها في العزومات او المناسبات المختلفة وسوف تنال على اعجابهم، وتحتاج صينية الخضار باللحمة إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من الكوسة.
- نصف كيلو من البسلة.
- ربع كيلو من الجزر.
- عدد 2 من حبات البطاطس.
- 4 حبات من الطماطم.
- عدد 2 حبة من البصل.
- توابل مشّكلة، فلفل أسود، كمون، ملح.
- نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة.
- يمكن إضافة حبتين من الباذنجان الأبيض.
طريقة إعداد صينية الخضار باللحمة
عليكي عزيزتي ربة المنزل إتباع تلك الخطوات السهلة لعمل أفضل صينية خضار باللحمة وهى كالتالي:
- في مقلاة يتم وضع ملعقة من الزيت وإضافة اللحم المقطع وتقليبة جيدا حتى يتغير لونه وتجف ماء اللحم، ويتم وضعه جانبا.
- يتم غسل الخضار جيدا وتقطعيه إلى دوائر ورصه في الصينية واحدة تلو الأخرى.
- يتم رش التوابل المذكورة في جميع أنحاء الصينية.
- يمكن تقطيع حبات الطماطم إلى شرائح، أو إضافة كوب من عصير الطماطم.
- ثم توضع اللحمة مع الخضار في الصينية.
- يتم تسخين الفرن على درجة 180، وتترك الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، أو حتى ينضج اللحم والخضار جيدا.
