“لو مستعجلة جربي” طريقة عمل كرات البطاطس بالتتبيلة الخطيرة.. هتعمليها من غير مجهود

تعتبر كرات البطاطس من الأطباق الخفيفة التي يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية والتي يفضلها كثير من الناس فهي لذيذه ومقرمشه ويمكن تحضيرها بكل سهولة، وتعتبر البطاطس من الاكلات المفضله للاطفال والكبار، سنقدم لكم طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كرات البطاطس

يمكن عمل كرات البطاطس في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة وهي:

• بطاطس حجم كبير حسب عدد الافراد.
• نصف كوب من البقسماط المطحون ناعم.
•  عدد بيضة فقط.
• ربع كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• جبن أو لحم مفروم او خضار أو فراخ للحشو حسب الرغبة.

طريقة تحضير كرات البطاطس

لتحضير كرات البطاطس تحتاجين لبعض من الخطوات لابد من اتباعها وهي:

• قومي بإحضار البطاطس ثم اغسليها جيداً وضعيها في حل من الماء المغلي مع الملح.
• اتركي البطاطس حتى يتم نضجها ثم صفيها من الماء واهرسيها جيداً.
• قومي بإضافة الملح والفلفل الاسود والمكونات الأخرى إلى البطاطس المهروسه.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• قومي بتشكيل البطاطس المهروسة على شكل كرات صغيرة.
• احضري طبق وضعي فيه البيض واخفقي جيداً.
• احضري طبق آخر وضعي فيه الدقيق.
• احضري طبق آخر ضعي في البقسماط المطحون.
• بعد تشكيل البطاطس الى كرات ضعيها في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط.
• احضري طاسة وضعي فيها زيت وضعيها على نار متوسطة حتى يتم تسخين الزيت.
• معي كرات البطاطس في زيت ساخن وقلبيها حتى تصبح لونها ذهبي..
• ارفعي كرات البطاطس من الزيت على مناديل مطبخ.
• قدمي كرات البطاطس ساخنة أو دافئة.
• يمكنك حشو البطاطس قبل تكويرها بأي نوع حشوة تفضلينها مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الفراخ أو الخضار وذلك حسب الرغبة.