فراخ محشية في الفرن بتتبيلة روعة انسي الطريقة القديمة التقليدية وعيشي العصر الجديد
الكثير من السيدات تبحث عن طريق جديدة وعصرية بدلاً من التقليدية وأحضرنا اليوم طريقة عمل فراخ محشية في الفرن بطريقة غير عادية وبتتبيله مميزة تجعل مذاقها شهي ولذيذ، وتعتبر تلك الوصفة من أهم الوصفات التي تحتاج لها كل سيدة وهذا للتغيير في نوع الأكلات المعتاد عليها ولكن بنفس الطعم المحبب لدى الجميع ولكن بطعم غني بالنكهات وجديد غير المعتاد عليه، وفي التالي سوف نحضر سوياً الوصفة والمكونات وطريقة التحضير.
فراخ محشية في الفرن
من أجمل الوصفات التي يحبها الجميع سواء كبار وصغار هي وصفة فراخ محشية في الفرن أو بالطريقة المعتادة المتعارف عليها ولكن سوف نحضرها اليوم بطريقة جديدة ومبتكرة، ونحتاج إلى ذلك المكونات التالية ويمكن التعرف أيضاً على طريقة عمل ورق العنب بالريش الضاني من هنا:
- فرخة بلدي.
- كوبان من الأرز.
- طماطم مبشورة.
- معكب من المرق.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة زعتر.
- ملعقة فلفل اسود.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة بهارات.
- ملح.
- حبهان.
- ورق غار.
- سمنه وزيت.
- ملعقتين من صلصة الطماطم.
طريقة عمل فراخ محشية في الفرن
لكي يتم تحضير فراخ محشية في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة ففي إناء عميق يوضع الزيت وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات والتوابل الأخرى، ويضاف اليهم الفراخ وتتبل جيداً من الداخل والخارج وتترك الفراخ لمدة 8 ساعات على الأقل، وفي إناء أخر تشوح بصلة مبشورة ناعم في قليل من الزيت ويضاف عليه الأرز، تقلب المقادير جيداً ويوضع عليها نصف كوب من الماء ويسوى على نار هادئة، تحشى الفراخ بالأرز وتوضع في صينية مدهونة بالزيت، تدهن الفراخ بخليط من صلصة الطماطم والملح والفلفل والزيت، توضع في الفرن وتقلب على الوجهين إلى حين أن تنضج جيداً. وتقدم.
