“لو غالية اعمليها في البيت” طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت ولادك مش هيبطلوا يطلبوها

تعتبر الجبنة الكريمي القابلة للدهن من ألذ أنواع الجبن، ويفضلها الأطفال بشكل خاص، خاصة عندما يتم إستخدامها في الساندوتشات، وبالطبع يعرف الجميع أن الجبنة الكريمي أصبحت باهظة الثمن، لدرجة أن الكثيرون عزفوا عن شرائها، ولكن لا تقلقي سيدتي، حيث يمكن إعداد الجبنة الكريمي منزلياً، فمن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت، بعدة طرق وبأكثر من نكهة، لتتمكني من إسعاد عائلتك وتقديم لأطفالك ألذ سندوتشات خاصة أوقات المذاكرة.

طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت بالجبنة القريش

ربما تعتبر الجبنة القريش من أقل أنواع الجبن المفضلة وبالأخص عند الأطفال، وذلك عند مقارنتها بأنواع الجبن الأخرى، وإذا كان لديك كمية من الجبن القريش، فيمكنك تحويلها إلى جبن كريمي لذيذ من خلال الخطوات التالية:

• المكونات: عدد قطعتين من الجبن القريش، نصف كوب من الحليب، ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت زيتون، شرائح زيتون حسب الرغبة.

• طريقة التحضير: نقوم بوضع الجبنة القريش في الخلاط مع الحليب، ثم نقوم بالخفق حتى يصبح القوام كريمياً، ونقوم بإضافة الزيت إلى الخليط تدريحياً ونستمر بالخفق حتى نحصل على قوام منسجم وناعم، نقوم بإفراغ الجبن في برطمان زجاجي نظيف ونضيف إليه شرائح الزيتون في حال توافرها، ويحفظ في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.

طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت بالزبادي

أما إذا لم يكن لديكِ جبنة قريش، فلا مشكلة أيضاً، حيث يمكنك إعداد الجبنة الكريمي في البيت من خلال استخدام الزبادي، فقط قومي بإتباع الخطوات التالية:

• المكونات: 3 أكواب زبادي، ملعقة صغيرة ملح، القليل من الزعتر وحبة البركة.
• طريقة التحضير: في إناء عميق نقوم بوضع الزبادي مع الملح و تقليبه بالمضرب اليدوي جيداً، ونترك الزبادي لمدة 10 دقائق، نقوم بتصفية الزبادي من السوائل الزائدة، ثم نقوم بتصفية الزبادي في قطعة من الشاش النظيف، نقوم بربط الشاش ووضع الزبادي في بولة ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، في اليوم التالي نقوم بفتح الشاش وأخذ الجبن الكريمي من داخله، ووضعه في طبق التقديم، نقوم بتزين الجبن الكريمي بالزعتر وحبة البركة.

كيف يمكن إضافة نكهة إلى الجبن الكريمي؟

لتعزيز طعم الجبنة الكريمي يمكن إضافة العديد من المكونات مثل شرائح الزيتون والزعتر، كما يمكن إضافة رشة من النعناع المجفف.

يمكنك أيضاً أستخدامها في سلطات الأجبان أو لتحضير مخبوزات أو الكيكة الحادقة أو الفطائر، كما يمكن إضافتها إلى مكعبات من الطماطم وتتبيلها بالكمون، أو كما يمكن أيضا إضافة شرائح من البسطرمة في حال توافرها.