منوعات
“ولادك هياكلوه حتي لو مش بيحبوه” طريقة عمل صينية البطاطس بالسمك الفيليه بطعم مميز لايقاوم
يعتبر السمك من المأكولات البحرية الممتازة التي يحرص الجميع على تقديمها في الأكلات المتنوعة، فيمكنك تغيير الوصفات التي تقدميها لعائلتك ومن أهم هذه الوصفات وصفة البطاطس بالسمك الفيلية والتي تعد من الوصفات المختارة بشكل كبير، سوف نتعرف على مكونات و طريقة عمل صينية البطاطس بالسمك الفيليه.
مقادير عمل صينية البطاطس بالسمك الفيليه
- فلفل أخضر رومي مقطع شرائح.
- نصف ثمرة فلفل أحمر مقطع.
- بصلة كبيرة مقطعة من الشرائح الرفيعة.
- نصف كيلو من البطاطس المقشرة و المقطعة.
- ثمرة مقشرة ومقطعة.
- ربع كوب من الكرفس الأخضر.
- أربع ملاعق زيت.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
- كيلو من السمك الفيليه.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الكمون.
- 5 فصوص ثوم.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالسمك الفيلية
- قومي بإحضار الثوم مع الفلفل الأخضر والحار مع عصير ليمون وملعقتين زيت ومن ثم نضيف الملح والفلفل.
- ثم ضعي السمك مع الكرفس.
- بعد ذلك قومي بوضع المكونات بالخلاط بشكل جيد، ثم غطي الوعاء لمدة ساعة.
- قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك قومي بتجهيز الصينية مع وضع بطاطس وجزر وبصل مع باقي الملح مع الفلفل الأسود والزيت ثم قلبي.
- ضعي المكونات في الفرن لمدة نصف ساعة.
- وزعي البطاطس بقاع الصينية، ثم وزعي الفيليه وكامل التتبيلة.
- قومي بتغطية الصينية بالفويل وضعي الصينية بالفرن لمدة ساعة إلا ربع.
- ثم قومي بنزع الفويل وضعي الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق ليحمر الوجه.
- وقدمي في طبق تقديم وهي ساخنة.
- يفضل تقديم الأرز والمقبلات مع السمك الفيليه والبطاطس.
فوائد السمك للجسم
يوجد مجموعة من الفوائد المختلفة التي تعود علينا عند تناول السمك ومنها:
- يحتوي السمك على نسب مرتفعة من الأوميجا 3.
- يساعد في الحفاظ على القلب والأوعية الدموية.
- الوقاية من التهاب المفاصل المختلفة.
- الحماية بشكل كبير من السرطان.
- يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.
