“طعم الفخامة في قالب واحد” طريقة عمل كيكة قدرة قادر بمكونات إقتصادية وخطوات سهلة ستعجب عائلتك

كيكة قدرة قادر هي واحدة من أشهر الحلويات العربية، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وطبقاتها المميزة وتتكون كيكة قدرة قادر من طبقة من الكريم كراميل وطبقة من الكيك، وتطهى في صينية واحدة، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري ورغم أن طريقة تحضيرها قد تبدو صعبة بعض الشيء، إلا أنها في الواقع سهلة وبسيطة ويمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل.

مكونات كيكة قدرة قادر

المقادير لطبقة الكريم كراميل:

• كوب من السكر
• ربع كوب من الماء
• كوب من الحليب
• علبة من الحليب المكثف المحلى
• 4 بيضات
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

المقادير لطبقة الكيك:

• كوب وربع من الدقيق
• ربع كوب من الكاكاو الخام
• 2 بيضة
• نصف كوب من الزيت
• نصف كوب من الحليب
• كوب إلا ربع من السكر
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

طريقة عمل طبقة الكريم كراميل:

1. في قدر على نار متوسطة ضع السكر والماء وحرك حتى يذوب السكر تماما.
2. اتركي الخليط على النار حتى يصبح لونه ذهبيا.
3. أضيفي الحليب والحليب المكثف المحلى والبيض والفانيليا.
4. حرّكي الخليط حتى يصبح متجانسا.
5. اتركي الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة فقط ثم أطفئي النار.

طريقة عمل طبقة الكيك:

1. في وعاء الخلاط ضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا.
2. أضيفي البيض والسكر والزيت والحليب.
3. اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط متجانسا.

طريقة التجميع:

1. صبي طبقة الكريم كراميل في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
2. صبي طبقة الكيك فوق طبقة الكريم كراميل.
3. اخبزي الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
4. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما.

نصائح جيدة لنجاح كيكة قدرة قادر

• لتحضير طبقة الكريم كراميل احرصي على عدم ترك الخليط على النار أكثر من دقيقة واحدة حتى لا يصبح طعمه مرا.
• لتحضير طبقة الكيك احرصي على خفق المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانسا.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى كيكة قدرة قادر مثل الفانيليا أو الليمون أو البرتقال.