“سر نجاحه يكمن في اللون والطعم” طريقة عمل كب كيك بالريدفليفيت بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع

الكب كيك بالريد فليفيت من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، حيث يتميز بطعمه الرائع وشكله الجذاب، وهو من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف وغيرها، وتتميز هذه الحلوى بلونها الأحمر المميز وطعمها المخملي الرائع ولعل السر وراء هذا الطعم الرائع هو استخدام الكاكاو في صناعة هذه الحلوى.

مكونات الكب كيك بالريد فليفيت

• 2 1/2 كوب (300 جرام) دقيق
• 1 كوب ونصف (300 جرام) سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• كوب (240 مل) حليب زبادي
• 2 بيضة
• 120 مل (1/2 كوب) زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة خل أبيض
• 3 ملاعق صغيرة (15 مل) ملون طعام أحمر

طريقة عمل الكب كيك بالريد فليفيت

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. دهني قوالب الكب كيك بقليل من الزيت أو الزبدة ثم ضعي فيها أكواب ورقية.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وبيكربونات الصودا والملح.
4. في وعاء آخر اخلطي الحليب الزبادي والبيض والزيت والفانيليا والخل.
5. أضيفي خليط الحليب الزبادي إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
6. أضيفي ملون الطعام الأحمر إلى المزيج واخلطيه حتى يصبح المزيج باللون المطلوب.
7. اسكبي المزيج في قوالب الكب كيك واتركيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
8. أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها لتبرد تماما.
9. يمكنك تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كب  كيك بالريد فليفيت

• للحصول على لون أحمر أقوى يمكنك إضافة المزيد من ملون الطعام الأحمر.
• إذا كنت لا ترغبين في استخدام الحليب الزبادي يمكنك استبداله بالحليب العادي مع إضافة 1 ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة إلى المزيج للحصول على مذاق أطيب.