منوعات
طريقة عمل فطائر كب كيك صغيرة مزينة بصوص الشوكولاتة
الكب كيك من الحلويات المحبوبة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار، وفطائر الكب كيك الصغيرة مزينة بصوص الشوكولاتة ليست فقط لذيذة وجذابة، بل أيضًا سهلة التحضير ومثالية للحفلات والمناسبات، ولذلك نتعرف في هذا الموضوع على كيفية تحضيرها بخطوات واضحة وبسيطة.
مكونات فطائر الكب كيك الصغيرة
للكب كيك:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- بيضتان.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- رشة ملح.
لصوص الشوكولاتة:
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وإعداد قوالب الكب كيك بوضع ورق الكب كيك فيها.
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
- أضف الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق.
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.
- أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التبادل بإضافة الحليب، واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- صب العجينة في قوالب الكب كيك حتى تملأ ثلثين كل قالب.
- اخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرج الكب كيك من الفرن واتركها تبرد.
تحضير صوص الشوكولاتة
- في قدر صغير، سخن الكريمة حتى تبدأ في الغليان.
- أضف رقائق الشوكولاتة والزبدة إلى الكريمة وقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
- اترك الصوص يبرد قليلاً قبل الاستخدام.
التزيين
- عندما تبرد فطائر الكب كيك تمامًا، زينها بصوص الشوكولاتة باستخدام ملعقة أو كيس تزيين.
- يمكن إضافة الرشات الملونة أو قطع الفواكه الطازجة للتزيين.
فطائر الكب كيك الصغيرة المزينة بصوص الشوكولاتة هي حلوى سهلة التحضير ومثالية للتقديم في الحفلات أو كتحلية بعد الوجبات.
