طريقة عمل الذرة الحلوة أو السويت كورن خطوة بخطوة بطعم ينافس المحلات
تعرف الذرة الحلوة باسم الذرة السكرية أو الذرة الحلوة، وتعتبر من أشهر أنواع الذرة المستخدمة على مستوى العالم، حيث تتميز الذرة الحلوة بحباتها الكبيرة ولونها الأصفر اللامع، وهي مصدر غني بالعناصر الغذائية ويتم استخدامها في الكثير من الوصفات والأطباق، ويمكن استخدام الذرة الحلوة في تحضير الكثير من الأطباق والوصفات، سواء كانت تستخدم طازجة، مسلوقة، مشوية أو معلبة، ويمكن تناولها بمفردها كسناكس خفيفة أو يمكن إضافتها إلى بعض السلطات أو الشوربة، أو تستخدم في تحضير بعض الوجبات مثل الكبسة والمكرونة والكثير من الأطباق الأخرى.
طريقة عمل السويت كورن
فوائد الذرة
تحتوي الذرة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تحسين عملية الهضم وتساعد على الشعور بالشبع، وذلك يساعد فى انقاص الوزن، وتحتوي الذرة ايضاً على الكثير من الفيتامينات والمعادن الصحية لصحة الجسم، مثل فيتامين C وفيتامينات ب المركبة والمغنيسيوم والزنك والحديد، والتي تعمل على دعم صحة الجهاز المناعي والنمو.
وتعتبر الذرة مصدر جيد للطاقة وذلك بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة، وهي مصدر ممتاز للطاقة للجسم، وتحتوي الذرة ايضا على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تساعد في حماية العينين من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية وتقليل خطر أمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر.
المكونات
- 5 أكواب من الماء.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 5 مكعبات من الزبدة.
- 5 أكواز من الذرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر الذرة ونقشرها جيداً، وننظفها من الوبر الذي يوجد بها، ثم نحضر حلة عميقة ونضعها على النار ونضع بها الماء ونتركها حتى تغلي ثم نضع الحليب والزبدة ونقلبهم بشكل جيد ونتركها حتى تغلى ثم نضع الذرة ونتركها على النار حتى تستوي بشكل جيد.
- بعد ذلك نخرج الزبدة من الحلة ونضعها فى طبق التقديم ونمرر عليها مكعب زبدة ونرش عليها الملح والفلفل الاسود.
