منوعات
طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل وسر التتبيلة الخطيرة والمميزة بطعم لا يقاوم
من الأكلات المحببة للكثير من الناس هي وصفات طواجن اللحم والتي تعتبر من بين أشهى الوصفات والطرق التي يمكنك بها أن تقومي بعمل طبق رئيسي من اللحم يكون من الأطباق الرئيسية على السفرة، وفيما يلي نقدم لكل ربة منزل طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل وهي إحدى الوصفات التي تمكنك من تجهيز أكلة سريعة من اللحم مع توضيح أهم خطوات عمل تلك الوصفة المميزة باحترافية حيث ترغب كل ربات البيوت في معرفة أسرار النكهة المميزة لهذا لنوع من الطوجن.
طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل
من الممكن أن تقومي بعمل أكلة ذات طعم مميز وهي وجبة من اللحم مع البصل بتتبيلة مميزة وتكون مطهية في طاجن كما تحضر في الكثير من المطاعم الشهيرة المتخصصة في هذا النوع الأطباق المحببة للكثيرين، وفيما يلي نذكر مكونات عمل الطاجن وكيفية تحضيره.
مقادير طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل
- لحم مقطع مكعبات بالحجم المناسب المفضل لكِ.
- ملعقة صغيرة كمون ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الكركم.
- رشة من الشطة.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة حبهان.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- نصف ملعقة بودرة ثوم.
- شرائح من البصل على حسب الرغبة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة من دبس الرمان.
- 2 ملعقة خل أبيض.
- 2 فص ثوم مهروسين ناعم.
خطوات تحضير وصفة طاجن اللحم بالبصل
- قومي بتحضر كل التوابل من المنكات الجافة بطبق أو بولة صغيرة ومن ثم قومي بفرك التوايل جيد مع مكعبات وقطع اللحم ووزعيها في صينية أو في بولة ملائمة.
- قومي بتشويح اللحم مع البصل في إناء مناسب.
- بعد خلط كل المكونات جيدا مع بعضها مع البصل والتقليب الجيد حت يتم تتبيل اللحم بكل المنكهات مع البصل يمكنك تحضير طاجن ثم اضيفي إليه كل خليط اللحم مع البصل والتوابل
- يمكنك أن تضيفي كمية فصوص الثوم كما يمكنك أيضا إضافة دبس الرمان مع الخل ثم قومي بتغطية الطاجن بورق فويل ثم يتم إدخال الطاجن الفرن حتى ينضج.
